백종원의 골목식당 다시보기 · 재방송 공식영상 보러가기 회차정보 방송시간 시청률 출연진 · 196회 197회 198회 199회 200회 #같은예능 #왓챠 #웨이브

백종원의 골목식당

1. 요약 정보 및 프로그램 정보
2. 백종원의 골목식당 공식영상 회차정보 보러가기
3. 시청률 및 방영일정
4. 백종원의 골목식당 재방송 방송시간 및 본방송 편성정보
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5. 백종원의 골목식당 출연진 및 게스트 정보
6. 재방송 공식영상 예고편
7. 백종원의 골목식당 다시보기 구독정보
8. 실시간 반응 네이버 토크 다음 TV톡

천 개의 가게가 있다면, 천 개의 상황이 있다. 요식업 대선배 백종원 대표가 각 식당의 문제 케이스를 찾아내고 해결 방안을 제시 식당을 시작하는 사람들에게 ‘교본’이 되어줄 프로그램

 

백종원의 골목식당 프로그램 정보

방송 장르	예능
방송 국가	대한민국
방송 채널	SBS
방송 시간	수 오후 10:30
방송 기간	2018년 1월 5일 ~ 현재
방송 분량	80분
재방송	방송시간
시청률	회차정보

넷플릭스, 왓챠, 웨이브, 티빙, 쿠팡플레이, 시즌, 시리즈온에서 백종원의 골목식당 다시보기가 가능합니다.

 

"죽어가는 골목 식당을 살리자"는 취지하에 골목 식당 살리기 프로젝트. 예능 프로이자 식당 경영 및 푸드 솔루션 프로그램으로서의 역할도 합니다. 전작인 푸드트럭과 마찬가지로 연예인 도전자가 참여해 장사 초보자의 입장에서 볼 수 있도록 하는 창업 솔루션도 겸합니다.

 

지난 방송 하이라이트

백종원의 골목식당 200회 다시보기 2021년 12월 29일 (수)

백종원×김성주×금새록, 감자옹심이집 사장님 깜짝 선물에 감동 ‘폭풍먹방’ 금새록, 오류동 감자옹심이집의 힐링 되는 맛에 감동 ‘오류동 감자옹심이집’ 이해복, 믿기지 않는 ‘인기’ 골목식당에 감사한 백종원, 원주 칼국숫집 사장님의 건강한 근황에 함박미소 신포동 텐동집, 승승장구 근황 예비사위에서 ‘정식 사위’ “계란에 미친 덮밥” 백종원, 대견한 등촌동 덮밥집에 새로운 메뉴로 답례 금새록, 등촌동 덮밥집 ‘마라장조림덮밥’ 꽈리고추 조화에 감탄 백종원, 든든한 단골까지 확보한 등촌동 덮밥집에 기특 백종원, 등촌동 덮밥집 기습 점검 도와주는 요원들 호평에 만족 백종원×금새록, 상도동 라면집 ‘찐라면×빽라면’ 폭풍 먹방 백종원, 상도동 라면집의 아쉬운 접객 방법에 애정 어린 조언

 

‘200회 특집’ 마지막 이야기 지난주 불친절한 접객 태도 보였던 상도동 라면집
백대표 “변한 게 없다.” 돌직구 일침!
A/N/D 백대표 라면 시식 후 알 수 없는 탄식 발사한 사연은?
★MC새록의 변신은 무죄★
만능 요원 MC새록 ‘금새 우체부’로 변신!
포방터 홍탁집부터~ 청파동 피자집까지!
궁금했던 사장님들의 근황 大공개★
A to Z 환/골/탈/태 솔루션 받았던 등촌동 덮밥집
잘 유지하고 있을지 점검 위해 비밀요원 투입!
그.리.고 깜짝 백’s 솔루션 START!
★新메뉴 ‘계.미.덮’의 탄생★ 정체는~?
백대표 찐 극찬받았던 오류동 감자옹심이집
MC성주 시식 후 “위가 너무 좋아해요”
엉뚱 시식평에 웃/음/폭/발★
맛 여전할지?!

 

백종원의 골목식당 다시보기 [link]

 

 

최근 방송시간 다시보기 재방송 편성정보

백종원의 골목식당 재방송 다시보기

편성	SBS funE
01.04. (화)	18:46 200회 재방송
01.10. (월)	05:20 재방송 14:30 재방송

편성	SBS플러스
01.10. (월)	08:20 재방송

 

백종원의 골목식당 다시보기 공식영상 & 회차정보

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백종원의 골목식당 200회 다시보기 2021년 12월 29일 (수)
‘200회 특집’ 마지막 이야기 지난주 불친절한 접객 태도 보였던 상도동 라면집 백대표 “변한 게 없다” 돌직구 일침/N/D 백대표 라면 시식 후 알 수 없는 탄식 발사한 사연은 MC새록의 변신은 무죄 만능 요원새록 ‘금새 우체부’로 변신 포방터 홍탁집부터~ 청파동 피자집까지 궁금했던 사장님들의 근황 大공개 환/골/탈/태 솔루션 받았던 등촌동 덮밥집 잘 유지하고 있을지 점검 위해 비밀요원 투입 그리고 깜짝 백’s 솔루션 新메뉴 ‘계미덮’의 탄생 정체는~ 백대표 찐 극찬받았던 오류동 감자옹심이집성주 시식 후 “위가 너무 좋아해요” 엉뚱 시식평에 웃/음/폭/발 맛 여전할지백종원×김성주×금새록, 감자옹심이집 사장님 깜짝 선물에 감동 ‘폭풍먹방’ 금새록, 오류동 감자옹심이집의 힐링 되는 맛에 감동 ‘오류동 감자옹심..

백종원의 골목식당 199회 다시보기 2021년 12월 22일 (수)
‘200회 특집’ 1 골목상권 살리기 위해 4년간 달려온 백종원의 골목식당 대장정의 마무리를 위한 200회 특집 개/봉/박/두 웃음X감동이 공존했던 하남 모녀김밥집새록이 뽑은 ’꿀맛메뉴‘3에 등극 그/런/데 보이지 않는 딸사장님에 일동 ’당황‘ 행방은ND 역대급 위생 상태로 충격을 준 하남 춘천식 닭갈빗집 의외의 근황에 비밀요원 투입 초심 유지하고 있을지 상표 출원 문제에 휩싸였던 포항 덮죽집 아직도 소송 진행 중이라는 소식에 3MC ’깜짝‘ 사장님 “덮죽 지키고 싶어” 백대표, 끝까지 든든한 지원군 약속 역대 메뉴 중 극과 극의 호/불/호 보였던 상도동 닭떡볶이집 3MC ☞기습방문☜에 사장님 깜놀 ㄴㄱ 골목 3대 정인선과의 깜짝 전화 연결까지 위생&접객태도가 문제였던 상도동 라면집 그/런/데 점심 장사 중..

백종원의 골목식당 198회 다시보기 2021년 12월 15일 (수)
고대 정문 앞 골목 편 4 치즈돌솥밥집에 찾아온세대 대표 아이콘 ‘이영지’ 재치&솔직함으로 무장한 폭/풍/입/담에 기대감UT “난 마늘종 불호파” 급 고백에 3MC ‘당황’ 과연 입맛 사로잡을 수 있을지 ‘마라맛‘ 新메뉴 선보인 닭반볶반집 DIVE 완성형 걸그룹 ‘IVE’ ☞미리투어단☜ 등판 멤버 유진, 백대표와 첫 만남에 뜬금 감사 인사부터~ 멤버 원영,성주 아들 ‘김민국’과 ‘04년생 대표’로 엮인 소감까지 大공개 백‘s 조언받아 따그면 연구 돌입한 토마토고기덮밥집 그/런/데따그면 시식 후 사장님vs실장님 의/견/충/돌 역대급 싸늘한 분위기에 모두 ‘얼음’ND 따그면에 갑분 ‘레몬’ 토핑 등장 토마토고기덮밥집의 운명은치즈돌솥밥집, 단골 입맛도 사로잡으며 점심 장사 마무리 백종원, 치즈돌솥밥집 돈가스 소스..

백종원의 골목식당 197회 다시보기 2021년 12월 08일 (수)
고대 정문 앞 골목 편 3버전 밥으로 손님 돌입한 닭반볶반집 ’커민밥 커민밥’ 손님들의은 그/리/고 '마라맛' 新메뉴 개발 소식에 백대표 출동 시식 후 백대표의 반응은 과연 시식단 학생들 의견 적극 반영 완료 2종 덮밥 선보인 치즈돌솥밥집 백대표 “비비기 아깝다” 비주얼甲 치즈돌솥밥 탄생UT 사장님 “돈가스 소스 못 만들겠어요” 急 고민 토로에 백대표 긴급 솔루션 토마토제육덮밥집 찾아온 ‘인간복사기‘ 정성호 정성호 “퓨전보단 정통 한식파” 확고한 취향에 ’당황‘ 입맛 사로잡을 수 있을지 정/체/불/명 ’따그면’의 첫 등장 3MC 당황하게 한 메뉴의 정체는~‘MZ세대 대표’ 이영지, 깜짝 놀란 치즈돌솥밥 백종원, 닭반볶반집 ‘틈새 브리핑’에 진심 어린 조언 ‘닭반볶반집’ 사장님, 백종원의 신메뉴 노코멘트 시..

백종원의 골목식당 196회 다시보기 2021년 12월 01일 (수)
고대 정문 앞 골목 편 2 토핑 연구를 돕기 위해 치즈돌솥밥집을 찾아온 든든한 지원군 ‘고대생 시식단’ 출격 학생들의 훈훈한 조언과 응원에 사장님 감~동 어떤 덮밥이 탄생할지 ‘느끼함’ 잡을 밥 3종 선보인 닭반볶반집 백대표 닭반볶반 시식 후 “이 메뉴로 홀 장사만 해요 답답하다” 3MC 포장 테스트 그/리/고성주 포장 리뷰에 폭/풍/성/장한 민율&민주 깜짝 등장 백‘s 조언받아 연구 돌입한 토마토제육덮밥집 사장님VS실장님의 토마토제육덮밥 2종 시식 후 백대표 “조리과정 보자” 갑분 주방행 백종원&사장님&실장님 3인방 OPAL연구소 깜짝“더 맛있어요” 백종원, 커민시드 넣은 밥에 한 표 백종원, 토마토 제육 덮밥집 솔루션 실패 백종원, 토마토 치즈 제육 솔루션 돌입 백종원, 토마토 제육덮밥집 보완 개혁 제육..

백종원의 골목식당 195회 다시보기 2021년 11월 24일 (수)
대 정문 앞 골목 편 1 티격태격 부부사장님이 운영하는 닭반볶반집 남편 “미래를 책임질 학생들 많이 먹이자” 아내 “우리 아이들도 생각해야지” 팽팽한 경영철학 대립에 3MC “어렵다 어려워~” 백로몬은 누구의 손을 들어줄지 메뉴명부터 깜놀 토마토제육덮밥집새록 “충격적이다” 백대표 “외국 감성인데~” 메뉴의 정체는 그/리/고&Destiy 한 사장님들의 관계┏┛ 어떤 사연이 숨겨져 있을지 학생러버 고대 시조새 치즈돌솥밥집 일주일간 연구한 덮밥 3종 등장 확 달라진 비주얼에 두/근/두/근 기대감UT 연구 중 흔들린 정체성 무슨 일이닭반볶반집 아내, 남편 몰래 백종원에 비밀 협상 시 “괜찮은데요” 백종원, 치즈돌솥밥집 신메뉴에 긍정 평가 김성주, 취향에 맞지 않는 토마토제육덮밥 맛에 정신 혼미 ‘상권 파악 오류’ ..

백종원의 골목식당 194회 다시보기 2021년 11월 10일 (수)
신철원 골목 편 5 철원부대 출신 딘딘 등판 전골 칼국숫집 딘딘‘s 예리한 시식평에 백대표 “미식가네” 인정 리틀 백종원 탄생 ‘주꾸미 전문가’ 전소미의 극찬받은 주꾸미집 ☆메뉴 변신 완벽 성공☆ 점심 장사/U/T 시작부터 샤부샤부 찾는 손님 무슨 일이 맛집 인증 후 대기 손님 폭주 콩나물국밥집 새록 일일아르바이트생 출격~ 사장님‘s 매뉴얼 완벽소화 센스甲 홀서빙 실력에 백대표 “굉장히 자랑스럽네요” 감탄한 현장 大공개/N/번째 골목, ‘고대 정문 앞 골목’ 코로나19 직격타 맞은 대학상권 개강 후에도 비대면 수업으로 ‘썰렁’ 활기찬 대학가로 탈바꿈 가능할지 00학번 고대 시조새 치즈돌솥밥집부터~ 정/체/불/명 미스터리한 이름의 닭반볶반집까지닭반볶반집 아내 남편의 극심한 의견 대립 백종원, 치즈돌솥밥집 메..

백종원의 골목식당 193회 다시보기 2021년 11월 03일 (수)
신철원 골목 편 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 신철원 골목 편 4th 첫 점심 장사 시작한 콩나물국밥집 손님 폭주 사태에 3MC ‘걱정’ 실수 무결점 장사 실력 보여주는 사장님성주 “능력자네요” 전원 감탄한 현장 개봉박두 불맛X상차림 솔루션 완료√ 주꾸미집 ☆대세 솔로 가수☆ 전소미 미리투어단 출격~ 전소미의 주꾸미 시식평은 육수 업그레이드한 전골 칼국숫집 최종 확인 위해 가게 방문한 백대표 유도선수 출신 사장님 아들들과 공포의 먹방 그/리/고 철원 부대 출신 딘딘 ↖골목등판↗ 폭소 유발 딘딘‘s 군 복무 에피소드 大공개백종원, 콩나물국밥집에 알려주는 효율적 장사 솔루션 전소미, 주꾸미 전문가로 골목식당 깜짝 등장 전소미, 프로 쭈꾸미 전문가의 쭈꾸미 ‘먹방SHO..

백종원의 골목식당 192회 다시보기 2021년 10월 27일 (수)
신철원 골목 편 3 부족한 간 지적받은 전골칼국숫집 사장님표 칼국수 맛본 3MC & 사장님아들 “싱거워요” 만장일치 시식평에 고민 깊어진 사장님 솔루션에 성공할 수 있을지 3MC 인증 맛집 콩나물국밥집 사장님이 연구한 콩나물국밥 맛본 백대표 曰“ 수돗물 냄새나요” 첫 혹평에 전원 ‘충격’ ‘주꾸미’로 메뉴변경에 도전한 샤부샤부집 열혈 연습에도 갈피 못 잡는 부부 사장님 위해 본격 백대표 솔루션↗“맛있네” 김성주, 전골 칼국숫집 딱 맞는 반찬들 간에 당황 전골 칼국숫집, 칼국수 밍밍하다는 두 아들에 왕 서운↘ 금새록, 콩나물국밥 시식 위해 백종원에 ‘애걸복걸’ 백종원, 육수에서 느낀 수돗물 냄새에 갸웃 “왜 난 모르겠지” 금새록, 달라진 콩나물국밥 맛 구분 못해 어리둥절 김성주, 콩나물국밥집 그릇 싹싹 긁으며..

백종원의 골목식당 191회 다시보기 2021년 10월 20일 (수)
신철원 골목 편 2 국가대표가 방문한 전골 칼국숫집 사장님‘s 맛 자부심으로 기대감↑ 그/런/데 백대표 시식 中 2MC 소환한 사연은 백대표XMC성주 취향 저격 맛집 콩나물국밥집 한 주 후 난데없이 퓨전 메뉴 제안한 사장님 백대표 曰 “해보시면 왜 안 되는지 알 것” :( 도대체 무슨 일이 부족한 가게 정체성 지적받은 샤부샤부집 일주일 동안 채소 세팅 소스 연구 완료 √UT 여전히 미흡한 가게 특색에 폭풍 고민 → 긴 대화 끝 반응 폭발 新메뉴 등장 그 정체는백종원, 전골칼국숫집 국물 맛보고 금새록 호출 “대중적인 맛 고려해야” 백종원, 전골칼국숫집에 냉철한 조언 콩나물국밥집 사장님, 속마음 적힌 비밀 장사일지 공개 “아~~” 김성주, 퀴즈 정답 감 못 잡는 백종원에 즐거움 가득 백종원×김성주×금새록, 콩나..

백종원의 골목식당 190회 다시보기 2021년 10월 13일 (수)
신철원 골목 편 1 대표 군 부대 밀집 지역, 강원도 철원 코로나19로 군인 수요 대폭 줄어든 ‘신철원’ 골목 무사히 살아날 수 있을까 비주얼 쇼크 유발 거대 채소탑과 독특한 세트메뉴 미스터리한 샤부샤부집부터~ 하루 15시간 가게 붙박이 사장님 등장UT 촬영 당일 갑자기 사라진 사장님 콩나물국밥집 21년째 한 자리 지킴이 유명 국가대표가 찾은 기대만발 전골칼국숫집까지 3/人/3/色 사장님들과의 첫 만남 개봉박두‘라면집 합류’ 아쉬운 5위 이지훈 참가자 모음 백종원, 골목식당 첫 등장 음식 샤부샤부 유래 설명 샤부샤부 집, 예술혼 가득 담은 7분 야채 세팅 백종원, 샤부샤부 집 신박한 세트 메뉴 조합에 왕신기 샤부샤부 집, 4개월 만에 창업 포즈로 결혼한 썰 백종원, 특색 없는 샤부샤부 집에 혹평 백종원, 샤..

백종원의 골목식당 189회 다시보기 2021년 10월 06일 (수)
제주 금악마을 편 7 골목식당 新상권 조성 프로젝트 마지막 여정 ’제주 금악마을‘ 대망의 본격 장사 전 백’s 최종점검 √ 백대표 “내가 좋아하는 스타일” 박수X극찬세례부터 ‘요식업 초보’ 사장님들 위한 폭풍조언까지/N/D 새록 생면파스타집 ’일일알바생‘ 데뷔 베일에 쌓여 있던 ’알바금메달‘의 실체 개봉박두 그런데 예상 밖 텅-빈 거리에 3MC ’당황‘ 모두의 걱정 속 점심장사 → 과연 금악마을은 북적일 수 있을지백종원, 한적한 거리에 골목식당 처음으로 불안×걱정 “완벽해” 백종원, 김종욱×이지훈 라면집에 인정의 박수 백종원, 금새록 갑작스러운 등장 후 ‘포장 요청’에 깜놀 “음~” 김성주×금새록, 기대 이상의 타코 맛에 감탄 연발 백종원, 두슬부부 ‘돼지강정’ 덩어리진 튀김에 아쉬움 “소비자 눈높이로 전..

백종원의 골목식당 188회 다시보기 2021년 09월 29일 (수)
제주 금악마을 편 6 ‘제주 금악마을’ 최종 입점멤버 발표 이후 한 달간 인테리어X메뉴연구 돌입한 합격자들 드/디/어 ☆ 정식 영업 전 가오픈 ☆UT 시작부터 불안불안 시식단 민원 속출하는 가게부터 충격적 평가 등장에 3MC 전원 ‘경악’ 그리고 ‘요리미션 우승’ 조아름 향한 연속 혹평 긴급 점검 들어간 백대표 “요리 미션 때 이랬으면 1등 안 줬어요” 백‘s 지적에 2MC 긴장X100 합격자들은 무사히 오픈할 수 있을지‘형제의 완벽 호흡’ 최재문×최명근 참가자 모음 영상 절실함이 이뤄낸 4위☆ 김종욱 참가자 모음집 백종원, 두슬부부 위한 돼지 강정 솔루션 “튀기면 어떨까” 백종원, 변화가 필요한 최형제 팀에 의견 제시 부부 시식단, 바뀐 타코 시식 후 호평 김성주, 라면집 시식단 평가에 안타까운 마음 김..

백종원의 골목식당 187회 다시보기 2021년 09월 15일 (수)
제주 금악마을 편 5 ‘제주 금악마을’ 최종 입점 마지막TEP 푸드트럭 장사미션 저녁 장사 개시☆ 현재 1점 차 중위권 지원자들의 치열한 사투 中 “이 정도 맛이면 웨이팅합니다” 3MC 만장일치 극찬받은 메뉴 탄생 그/리/고 대망의 순위 발표식 거듭되는 반전 속 결국 오열한 지원자부터 무효표 받은 지원자 등장 예상치 못한 변수들에 모두 ‘얼음’ 마지막까지 긴장의 끈을 놓칠 수 없다 ‘제주 금악마을’에 들어서게 될 서바이벌 최종 합격멤버는 누가 될지백종원, 최 형제 생소한 ‘반미’ 설명하며 판매하는 모습에 칭찬 “계속 먹고 싶네” 백종원, 최명근X최재문 달걀 사태에도 맛 호평 김종욱, 한 달간 연구와 정확한 계량으로 ‘백 라면’ 비주얼 판박이 ‘후루룩’ 백종원, 김종욱 ‘흑돼지 라면’ 한 그릇 순삭 금새..

백종원의 골목식당 186회 다시보기 2021년 09월 08일 (수)
제주 금악마을 편 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편 네 번째 이야기 긴장감 폭발했던 두 개의 미션 종료 고생한 지원자들 위한 백대표의 만찬 에 폭풍 감동도 잠시 다음 미션 에 전원 ‘긴장’ 그리고 대망의 마지막 푸드트럭 장사미션 장사 능력치 1000% 발휘한 지원자부터 초대형 실수의 등장까지 파/란/만/장한 미션 현장☆지원자들, 탈락자 발생 미션 공개하는 김성주에 혼란 김성주, 류익하 지원자 속마음 희망 메뉴 공개 류익하 지원자, 2지망 메뉴 뺏기고 김밥 당첨에 좌절 류익하 지원자, 마지막 미션 앞두고 하차 선언 김종욱 이지훈, 원했던 시간대와 반대된 조 편성에 당혹 백종원, 골목식당 푸드트럭 마지막 미션 공개 ‘A조’ 두..

백종원의 골목식당 185회 다시보기 2021년 09월 01일 (수)
제주 금악마을 편 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편 3rd 치열했던 첫 ‘요리미션’ 이후 서비스능력 평가할 두 번째 ‘판매미션’→ 짚신부터 마우스피스까지 기상천외한 물품 공개에 지원자 전원 당황X100 高난이도 미션 통과위해 8/팀/8/色 영업 스킬PEN 그런데 점차 줄어드는 손님에 다른 팀 손님 뺏기 전략까지 등장 충격적 장면에 “상도가 없습니다” 3MC 일동‘경악’/N/D 백대표 曰 “만점 줘야 해요” 극찬받은 반전의 하위권 지원자 탄생☆ 순위에 대거변동 있을지금새록, 지원자들 당황시킨 기상천외 ‘판매 미션’ 물품 소개 김동욱 지원자, 전 직업 영업사원 역량 발휘하며 이목 끌기 성공 김종욱VS김태환, 극과 극 성향 두 지..

백종원의 골목식당 184회 다시보기 2021년 08월 25일 (수)
제주 금악마을 편 2 8팀의 지원자들에게 던져진 첫 관문 ☞요리미션☜ 대기업 메뉴개발자 ‘조아름 지원자’ 밀면집 슈퍼바이저 ‘김태환 지원자’ 화려한 지원자 스펙에 깜놀 백대표 曰 “용호상박이에요” 어땠길래 제주 특산물 이용한 ‘특급 메뉴’ 등판 그/런/데 촉박한 요리미션 시간에 초조X당황 제한 시간 안에 완성할 수 있을지 치열했던 요리미션 종료성주 曰 “05점차로 등수가 갈렸다” 예/측/불/가한 결과 발표에 긴장감 10000% 과연 첫 우승을 차지할 지원자는김성주×금새록, 결승전급 팽팽한 긴장감에 흥미진진 조아름 김태환, 미묘한 신경전 “완벽해” 백종원, 조아름의 환상적인 맛에 극찬 연발 김태환, 백종원 걱정과 다른 호평에 안심 백종원, ‘귀염둥이’ 김종욱의 반전 칼질에 깜놀 “너무 심해요” 백종원, 김종욱..

백종원의 골목식당 183회 다시보기 2021년 08월 18일 (수)
제주 금악마을 편 1 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편 첫 번째 이야기 제주도 내 양돈농가의 40% 밀집 계속되는 악취X소음문제로 사람들의 발길이 뚝-끊긴 ‘제주 금악마을’ “죽어가는 마을을 살려주세요” 주민들의 절실한 요청에 백대표의 新먹거리 상권조성 프로젝트pe 과연 마을은 희망을 찾을 수 있을까 그/리/고 ☆50:1의 경쟁률☆을 뚫고 백’s 프로젝트에 도전하게 된 8팀의 지원자들U팀 中 최종입점은 단 4팀뿐 입점 향한 지원자들의 불꽃튀는 서바이벌 미션 현장~하남 닭갈빗집, 4주간의 지옥을 오갔던 파란만장 스토리 ‘새로운 여정’ 지역 경제 살리기 프로젝트 제주 금새록, ‘지역 경제 살리기 프로젝트’ 골목 가이드로 大 변신 ‘..

백종원의 골목식당 182회 다시보기 2021년 08월 11일 (수)
하남 석바대 골목 편 5 함박집's 특급 레시피 더해진 新메뉴 ‘로제닭갈비’ 탄생 임박 춘천식 닭갈빗집 그/리/고 미리투어단 ‘노노자매’ 노사봉X노사연 등판 초면부터 주방점검 & 폭풍수다로 ‘이모美 뿜뿜’ 노사봉 曰 “맛없으면 맛없다고 할 거예요” 그녀들의 평가는~ 고민 끝에 ‘진한 제주식 고기국수’ 고기국숫집 그/런/데 2가지 육수 준비한 사장님 이유는 무엇일지 새로운 제주식 고기국수로 첫 점심 장사 과연 손님들은 어떤 반응일지 대망의 첫PEN 그/러/나 긴장 속 실수 연발 : 모녀사장님 “좋게 봐주셔서 감사해요” 응원해준 많은 분들께 가슴 찡한 눈물의 감사 인사까지춘천식 닭갈빗집, 함박 사장님 소스 비법 가르침에 감사 김성주×금새록, 닭갈빗집 새로운 메뉴 시식 후 감탄 연발 백종원, 로제 닭갈비 시식에..

백종원의 골목식당 181회 다시보기 2021년 08월 04일 (수)
하남 석바대 골목 편 4 제주도식VS사장님식 방향성 테스트 진행한 고기국숫집 시식단으로 깜짝 등장한 ‘우주소녀 쪼꼬미’ 멤버들 특히 제주도 출신 멤버 ‘다영’의 남다른 고기국수 철학까지~ 과연 시식단이한 고기국수는 무엇일지 모녀김밥집에 양손 가~득 선물하러 온새록 엄마 사장님 “딸이 가장 갖고 싶어 했던 물건이에요” 울컥T_T 하게 만든 선물의 정체는 잘~ 말아줘↗ 잘~ 눌러줘↘ 영원한 김밥좌 ‘자두’ 등판 그/런/데 자두 曰 “한때 김밥 끊었었다” 충격 발언 ㄴㄱ 도대체 무슨 사연이길래금새록, 고기국숫집 육수에 대한 브리핑 시작 김성주×금새록, 백종원 고기국수 국물 평가에 혼란 ‘제주 출신’ 다영, 고기국수 질문에 완벽 대답 ‘우주소녀’ 다영, 제주식 고기국수 시식에 솔직 평가 고기국숫집, 방향성 테스트에..

백종원의 골목식당 180회 다시보기 2021년 07월 28일 (수)
하남 석바대 골목 편 3 3주 만에 첫 시식 돌입 춘천식 닭갈빗집 아들 “맛 흠잡을 데 없어” 자부심 뿜뿜 과연 백대표의 평가는 한편, 관찰 카메라에 포착된 아들 사장님의 모습에 백대표 “정말 황당하다” 무슨 일이 백대표에게 ‘제주도 정통 고기국수’ 구현 숙제 받은 고기국숫집 연구 위해 고기국수의 메카 제주도로？ 떠난 사장님 그런데 제주도식 고기국수는 사장님 취향 고민 끝에 백대표, '제주도식 고기국수 사장님식 고기국수' 고기국수 선호도 테스트 제안 김밥 4종 선보인 모녀김밥집 백대표 시식 후 “3시간 안에 90줄 만들어 봐요” 깜짝 미션 제안 사장님 “100줄 하자” 자신감↑↑↑UT 계속되는 실수에 모녀 사장님 멘붕_T 과연 미션에 성공할 수 있을지백종원, 2주 만에 드디어 닭갈비 첫 시식 백종원, 소통 ..

백종원의 골목식당 179회 다시보기 2021년 07월 21일 (수)
하남 석바대 골목 편 2 골목식당 최초 고기국숫집 등장 고기국수의 메카 제주도 출신 부부사장님에 3MC 기대감 그/런/데 백대표 曰 “제주도식 고기국수가 아니네” 자칭 제주도 전문가새록까지 출동 과연 맛은 어땠을지 꽁냥꽁냥 각별한 모녀 사이 자랑했던 모녀분식집 기존 23종의 메뉴들 과감히 정리 후~ ’모녀분식집‘ → '모녀김밥집'으로 재탄생 하지만 관찰 중 역/대/급 ’사서고생형’ 조리방식에 일동 당황 모두를 놀라게 한 파격적인 비주얼의 ‘슈렉김밥’까지 大공개 백대표의 역대급 분노 부른 ‘위생 최악’ 춘천식 닭갈빗집 엄마 “게으른 아들 혼내지 못했다” 돌연 고백 도대체 무슨 사연이길래 그/리/고 치명적인 문제점 발견 “여기 사장님이 누구예요” 한 지붕 두 사장 난관 봉착“해녀분들이” 금새록, 고기 국수 문제..

백종원의 골목식당 178회 다시보기 2021년 07월 14일 (수)
하남 석바대 골목 편 1 35번째 골목, ‘하남 석바대 골목’ 과거 중심상권이었지만 신도시에 밀려 ^ 한산~한 골목이 되어버린 ‘석바대 골목’ 과거의 명성 되찾을 수 있을까 그/리/고 꼭 붙어서 하루종일 수다삼매경 딸바라기 ‘엄마’엄마껌딱지 ‘딸’ 모녀사장님이 운영하는부터 노는게↘제일 좋아~ 취미 부자 아들과 주방붙박이 엄마의 춘천식 닭갈빗집까지일산 숲속 마을 골목 시식단 모음집 백종원 금새록, 하남 퀴즈에 불 타오르는 승부욕 김성주×백종원, 금새록 모녀분식집 딸 이름 맞춰 놀라움 가득 김성주×금새록, 두려움 없는 과감한 웍질에 노심초사 백종원, 모녀 분식집 돈가스 김밥×기본 김밥에 칭찬 김성주, 제육볶음 마라향에 정체 파악 “제 자식이에요” 모녀 분식집, 가족사 고백에 안타까움 가득 백종원, 넘치는 닭갈비..

백종원의 골목식당 177회 다시보기 2021년 07월 07일 (수)
고양시 숲속마을 골목 4 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 고양시 숲속마을 골목 편 4th 암행먹사 활약 이후 본격 솔루션 아귀&뽈찜집 최종메뉴 시식한 백대표의 역대급 평가에 2MC 돌연 가게로 질주한 사연은 소스 선택 완료√ 연습 매운쌀국숫집 그/런/데 미리투어단 방문 전 쌀국수 맛본 백대표 “이렇게 원래로 돌아가시면 전 허탈해요” 위기일발 과연 무사히 끝마칠 수 있을지 新메뉴 폭풍 칭찬 받은 비주얼파스타집 소녀시대 유리&효연 미/리/투/어/단 전격방문 고양시 출신다운 날카로운 상권분석부터~ 요리유투버X맛집덕후 다운 폭풍먹방까지 개봉박두비주얼 파스타집, 가격 절반 인하 된 파란만장 스토리 백종원, 모두가 “NO”한 우삼겹×파스타 조합에 극찬 ‘반기 든 서당개’ 김성주, 타 골목과 다른 파스타 솔루션 ..

백종원의 골목식당 176회 다시보기 2021년 06월 30일 (수)
고양시 숲속마을 골목 3 단맛 쌀국수 혹평받은 매운쌀국숫집 한 주간 매운 소스 업그레이드 수십여 가지 소스 연구 완료☆ 남편사장님 아내사장님 엇갈린 과연 백종원의 선택은 길동 파스타집과의 파스타 대결 한판 대결 결과에 백대표 曰 “소름끼쳐” 반응폭발 그/리/고 사장님 “정말 충격이었어요” 비주얼파스타집엔 대체 무슨 일이 지난주 백‘s 솔루션 아귀&뽈찜집 검증 위해 암행먹사 출두요~~♪ ‘이종혁X이준수’부자 숲속마을 골목 등장 아들 준수의 귀여운 섭외조건부터~ 백대표 위협한 아빠 종혁의 날카로운 시식평까지 大공개“그 돈이면 짬뽕먹쥬” 백종원, 남편 손 들어준 이유 ‘시식단’ 세븐틴, 파스타 블라인드 테스트 맛 평가 숲속 마을 파스타 길동 파스타, 세븐틴의 선택은 비주얼 파스타집, 주요 고객층의 부정적 평가에 ..

백종원의 골목식당 175회 다시보기 2021년 06월 23일 (수)
고양시 숲속마을 골목 2 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 고양시 숲속마을 골목 편 2d 동갑내기 부부 사장님의 매운쌀국숫집 프랜차이즈 점장 이력에 감탄하던 中 ＄역대급 채무액수＄ 확인한 3MC 깜놀 대체 무슨 사연이 버터아귀찜으로 혹평받은 아귀&뽈찜집 백‘s 조언받아 유명 아귀찜집 답사↗김성주 단골 아귀찜 맛집 답사 후 모녀사장님 曰 “이게 맛있어요” 폭발한 이유는 상권에 맞지 않는 높은↑가격 지적받은 비주얼파스타집 상권 분석위해 인근 가게 답사 완료 그/런/데 오히려 자신감을 되찾은 사장님들 황당한 전개에 ☆특별 이벤트☆PEN 요리대결 현장 大공개김성주×금새록, 매운쌀국숫집 어려운 상황에 안타까움 백종원×금새록, 김성주 단골 아귀찜 맛 혹평에 당황 백종원, 애매한 ..

백종원의 골목식당 174회 다시보기 2021년 06월 16일 (수)
고양시 숲속마을 골목 1 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '고양시 숲속마을 골목 편' 첫 번째 이야기 인구 100만 명 이상 1기 신도시 일산에 위치한 대형 베트타운 ‘고양시 숲속마을’ 골목 무사히 살아날 수 있을까 그날 장사 컨디션은 꿈자리가 결정 샤머니즘st 인테리어 소품 가득 미스터리한 '아귀&뽈찜집'부터~ 비주얼 폭발 연습생 출신 부부 사장님 등장UT 정체불명 메뉴판으로 단체멘붕 유발 '비주얼파스타집'까지 이색캐릭터 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두금새록, 김성주 질문에 4차원 매력 발산 백종원×금새록, 샤머니즘 애호가 사장님 등장에 웃음 아귀뽈찜집, 골목식당 역대 최다 업종 변경 가게 등극 김성주, 금새록 분량 확보 욕망에 어이 無 백종원, 아귀찜 버터 넣는..

백종원의 골목식당 173회 다시보기 2021년 06월 09일 (수)
부천 카센터 골목 편 5 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 부천 카센터 골목 편 다섯 번째 이야기 수제버거집 최종점검-DAY 가격 확정 앞두고 백대표曰 “고기 명세서 좀 줘보세요” 과연 무슨 일이 그/리/고 남몰래 숨겨 온 사장님의 고충 토로 '손목터널증후군'으로 판매 수량에 문제가 고민을 날릴 백대표's 특급 조언은 제주도 유학에도 축축한 튀김옷 문제 잡지 못한 반반가스집 원인을 알 수 없어 좌절하던 중_T 임창정 찐팬 사장님 위한 깜짝 전화 연결 성덕 사장님의 찐웃음 폭발 파격적인 비주얼로 화제가 된 샌드위치집 최종 ‘고미야미 샌드위치’ 시식한 백대표 “헬스장 와서 밥 먹는 거 같아요” 어떤 의미일지백종원, 곽동연 날카로운 지적에 감탄 백종원, 수제버거집 사장님에게 ..

백종원의 골목식당 172회 다시보기 2021년 06월 02일 (수)
부천 카센터 골목 편 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 부천 카센터 골목 편 네 번째 이야기 긴 고민 끝에 제주도 유학‘ 떠난 반반가스집 돈가스 고기 손질부터 손님 응대까지 제주도 돈가스집 사장님의 '스파르타 클래스' 일/주/일/뒤 부천UT 한숨 쉬며 돈가스를 튀기는 사장님의 뒷모습 사장님 曰 “이번엔 제발 돼라_T” 대체 무슨 일이 ’찐 버거 마니아‘ 곽동연 수제버거집 등판 단골 수제버거집에 곽동연 이름을 딴 ’곽동연 버거‘가 있을 정도 백대표의 역대급 리액션 뽑은 ’원시버거‘는 과연 ‘버거 마니아' 곽동연의 입맛도 사로잡을 수 있을지 지난주, 샌드위치 8종 선보인 샌드위치집 그/런/데 깊은 고민에 빠진 백대표 주방 돌격 즉석 솔루션 백대표 曰 “내가 원했던 그..

백종원의 골목식당 171회 다시보기 2021년 05월 26일 (수)
부천 카센터 골목 편 3 반반가스집 “돈가스 튀김옷이 축축해요” 멘붕에 빠진 사장님_T 백종원 ☞ 돈가스 장인에게 즉석 전화 연결UT 조언에도 불구, 문제 해결 실패 ;^; 결국 백’s 특단의 조치 ‘제주도 유학’ 제안 과연, 사장님의 앞날은 본격 신메뉴 연구 돌입 샌드위치집 재료 살펴보던 中 갑분 ‘진미채’ 등장에 3MC 당황 그/리/고 백종원이 특별히 준비한 특급 ‘비밀병기’ 大공개 성주에게 전달된 수제버거집 제보 사장님의 ‘습관적 반말 응대’ ‘알바의 神’ 새록 출동 1:1 손님 응대 강의ND 백종원, 최종 메뉴 3종 확정 ‘원시버거’ 이은 파격적인 시대별 버거 COMING“하겠습니다” 반반가스집, 흔들리는 마음 다잡고 각성 백종원, 반반가스집 손가락 모양 돈가스에 아쉬운 의견 “물어봐야겠다” ..

백종원의 골목식당 170회 다시보기 2021년 05월 19일 (수)
부천 카센터 골목 편 2 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 부천 카센터 골목 편 두 번째 이야기 “여보세요~나야~ 거기 잘 지내니” 20년 덕질 외길 인생 ‘임창정 찐팬’ 사장님의 반반가스집 요식업 15년 만에 첫 창업U개월째 밀린 월세로 폐업 결심 과연 임창정 찐팬 사장님의 앞날은 ‘찐 버거 러버’ 수제버거집 통풍도 막지 못하는 사장님의 연구투혼새록, 패티 5종으로 인생 첫 블라인드테스트 과연, '서당개협회' 가입 가능할지 그/리/고 백종원의 ‘즉석 제안‘으로 탄생한 버거계의 패러다임 원시버거 등장 열정 甲 이새로이 조부장의 샌드위치집 관찰 도중 갑분 ‘한식도시락’ 등장 시식 전부터 백종원 曰 “난 안 사 먹어요” 대체 무슨 일이“처져요” 백종원, 반반 가스집 사장님 플..

백종원의 골목식당 169회 다시보기 2021년 05월 12일 (수)
부천 카센터 골목 편 1 첫 등장부터 범상치 않은 존재감 뿜뿜~ ‘알바 업계 평정’한 ‘금새록’ 합류 33번째 골목, ‘부천 카센터 골목’은요~ 오래된 카센터 즐비 + 곳곳에 보이는 올드카 + 감성 100% 카페들 새록 曰 “어딘지 힙한 느낌” 유동인구 없이 싸늘한데 무사히 살아날 수 있을까 찐 버거 러버 ’뉴욕‘ 버거 투어 다녀온 수제버거집부터 나를 봐~ 끄떡 없어~ 쓰러지고 떨어져도 다시 일어나~↗ 이새로이X조부장의 ’부천 클라쓰‘ 샌드위치집까지 열정 甲 청년 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두백종원×김성주, 서비스직 경력 뽐내는 새 추측 김성주, 골목식당 새 청문회 금새록 검증 타임 “진짜 느리네” 백종원, 심하게 섬세한 수제버거집 사장님에 답답 “고기 맛이 안 나요” 금새록, 수제버거집 시식 후 냉정..

백종원의 골목식당 168회 다시보기 2021년 05월 05일 (수)
구로구 오류동 골목 편 4 어른 입맛 취향저격 맛집 감자옹심이집 ’퍼포먼스 장인‘ 걸그룹 ITZY 미리투어단 출격~ 그런데 ”옹심이에서 들어만 본 메뉴“ 있지’s 첫 도전 소식에 3MC 불안불안 평균 21세 젊은이들의 옹심이 시식평 大/공/개 특색甲 마늘닭똥집X닭껍질튀김 탄생 옛날통닭집UT 일주일 후, 가게를 가득 메운 사장님‘s 곡소리 그/리/고 닭똥집튀김 맛본 백대표 曰 ”대충했어요“ 옛날통닭집엔 대체 무슨일이 1대 김세정의 혹평받은 부대찌개집 문제점 파악한 백대표-솔루션ND 최종점검 후 침묵하던 사장님 갑자기 눈물보인 사연은 마지막 날까지, 아슬아슬한 구로구 오류동 골목 무사히 최종점검을 마치고 한 걸음 나아갈 수 있을까오류동 골목에 찾아온 특별한 손님 ‘ITZY’ 등장☆ 백종원, 과거 류진과 악수 기..

백종원의 골목식당 167회 다시보기 2021년 04월 28일 (수)
구로구 오류동 골목 편 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당3rd 햄X소시지 열혈연구 그런데 수입산 재료로 만들어진 부대찌개 국내산 재료로 맛 내기 솔루션 미/리/투/어/단 김세정 출격 3년 만에한 1대의 시식평은 마늘닭똥집 솔루션 완료 이어진 ‘껍질 전문가’정인선‘s 제안~ >>특색있는 닭껍질튀김 솔루션백종원, 40가지 조합 먹어보며 연구한 부대찌개 사장님에 응원 김성주, 부대찌개집 사장님 자신감에 웃음 김성주×정인선, 블라인드 테스트로 맛 본 부대찌개의 평가 김성주, 들기름 막국수 시식 후 태세전환 “못 먹겠어요” 백종원, 들기름 막국수 시식 뒤 혹평 ‘감자 옹심이’ 전문점이 되기로 다짐한 사장님 “맛있다고요” 백종원, 행복한 샤우팅 칭찬↗ 백종원, 닭껍질 솔루션 붉..

백종원의 골목식당 166회 다시보기 2021년 04월 21일 (수)
‘구로구 오류동 골목 편’ 두 번째 이야기 오류동 사장님들을 울린 >>보이스피싱“앞이 막막” 옛날 통닭집 사장, 인테리어 계약금 사기 당한 이야기 “어우 느끼해” 백종원, 옛날통닭 시식 후 연이은 혹평 “있었는데” 정인선, 통닭 시식 중 따로 노는 튀김옷에 갸웃 “청소부터 하세요” 백종원, 통닭집 사장님에 따끔한 충고 김성주, 부대찌개 맛 평가단에 진짜 속마음 질문 “이만큼 넣어요” 백종원, 부대찌개집에 긴급 솔루션 제공 김성주, 솔루션 된 된장 부대찌개 먹고 감탄 “어머 진짜인가 봐” 정인선, 교모한 위조 공문에 화들짝 “눈치를 못 채고” 옛날 통닭집, 피눈물 나는 그날 이야기 “그게 왜 바보짓이에요” 정인선, 자책하는 사장님에 단호한 한마디 백종원, 확 달라진 옛날 통닭집 위생 상태에 특급 칭찬☆ ‘엄지..

백종원의 골목식당 165회 다시보기 2021년 04월 14일 (수)
구로구 오류동 골목 편 1 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 구로구 오류동 골목 편 첫 번째 이야기 화려한 구로구 동쪽 상권 그에 반해, 낙후된 서쪽에 위치한 ‘오류동 골목’ 무사히 살아날 수 있을까 맛 100% 보장 손님 없는 이유는 오로지 자리 탓 사장님 피셜 완벽한 레시피의 부대찌개집부터~ ≫물밀듯이 몰려오는≫ 손님들에 예약전화☎까지 받는 가게 유명맛집 의혹 불거진 감자옹심이집, 직원 인생 37년 만에 처음으로 사장 등극 “일하는 게 즐거워요” 콧노래로 가득찬 옛날통닭집까지“진짜 몰라” 백종원, 신일룡 모르는 정인선에 충격 백종원, 서당개 듀오에 부대찌개 어원 설명 “맛있어요” 부대찌개집, 손수 만든 레시피에 맛부심 뿜뿜 백종원, 너무 오래 걸리는 부대찌개집 조리과정..

백종원의 골목식당 164회 다시보기 2021년 04월 07일 (수)
강동구 길동 골목 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '강동구 길동 골목 편' 네 번째 이야기 길동 인생 30년 찐 ‘주민’ 배우 ‘김강현’ '닭갈빗집' 방문 5개월 만의 재시식인데 극찬받은 닭갈비가 사라졌다 백대표, “왜 저렇게 하셨지” 확- 달라진 조리법에 긴급 솔루션 돌입 대체 무슨 일이~ 한편, 끝나지 않은 ‘짜장닭갈비VS오대오닭갈비’ 제작진 투표 결과까지~ 대공개 백대표’s 특별 제안으로 파스타 성공 후, '파스타집'에 방문한 반가운 미리투어단 용인대 유도학과 출신, 세계적인 파이터 ‘김동현’ 선후배 사이인 사장님과 김동현의 첫 만남 현장으로~ '노가리찜집'에서 ‘코다리 전문점’으로 환골탈태☆ 일주일 동안의 연습 후, 드디어 점심 장사를 시작했는데 기다리던 ‘코..

백종원의 골목식당 163회 다시보기 2021년 03월 31일 (수)
강동구 길동 골목 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '강동구 길동 골목 편' 세 번째 이야기 그것이 알고 싶다 ▶'파스타집' 알리오올리오 원가의 진실◀성주&인선 “충격적이네요” 대체 무슨 일이 + 가게에 방문한 미슐랭 셰프 ‘파브리치오’ 사장님‘s 독창적↗↘ 조리 방식과 요~상한§ 맛에 깜놀 후, ‘파스타의 기본’ 특급 과외 교실 11년 노가리 러버 사장님의 노가리 포기 선언 전격 공개ND 새롭게 연습한 사장님의 코다리조림 백대표 曰 “양념 잘 배어 맛있는데요 그런데” 의미심장 평가까지 '노가리찜집'의 운명은 히트곡 제조기 솔로퀸 ’선미‘가 '닭갈빗집'에 등장 ‘백 바라기’ 선미와 백대표의 티키타카 케미부터~ 닭갈비 마니아로서의 솔직한 독설 평가 까지 개/봉/박/두 ..

백종원의 골목식당 162회 다시보기 2021년 03월 24일 (수)
강동구 길동 골목 2 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '강동구 길동 골목 편' 두 번째 이야기 백대표, '닭갈빗집' 잡내 제거 위한 특별 재료에 깜놀（⊙ｏ⊙） ‘오이X대파’ 염지법부터 ‘황태가루’까지~ 과연, 잡내 제거에 성공했을지 그/리/고 ‘짜장 부심 ’ 뿜뿜 신메뉴 ‘짜장닭갈비’까지 大공개 백대표의 친절한 1:1 ‘맞춤 설명’ 도중, 감동의 눈물을 흘린 '파스타집' 사장님 “태양 같은 백대표의 존재감에 실력 발휘 못해서 아쉬워” 긴장감 이겨내고 파스타 재평가에 도즈언~ '노가리찜집' 음식 2종 등판 1 ‘노가리 러버’ 사장님의 메뉴 ‘간장 노가리찜’ 2 점심 매출 1위 2MC 감탄 연발 ‘코다리 전골’ 과연 백종원의 평가는백종원, 닭 냄새 잡기 위해 오이 쓴 닭갈..

백종원의 골목식당 161회 다시보기 2021년 03월 17일 (수)
강동구 길동 골목 1 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '강동구 길동 골목 편' 첫 번째 이야기 맞은편 대형 먹자상권에 밀려 침체에 빠진, 길동역 2번 출구 앞 골목 살아날 수 있을까 1 : ‘아빠 졸업’ 후 노후 준비 위해 전 재산으로 창업 그러나 창업과 동시에 코로나19 발발T_T ‘찐 장사’ 한 번 제대로 해보고픈 사장님의 '닭갈빗집' 2 : 부모님과 자녀 사이에 낀 ‘샌드위치 아빠 형’ 80대 부모님 부양하랴~ 초등학생 아들 키우랴~ 바쁘다 바빠 +) 골목 최초 등장 메뉴 ‘노가리찜’ 전파에도 나선 '노가리찜집' 3 : 어린 딸을 둔 ‘열혈 아빠형’ 새내기 아빠 사장님 오픈 2년 8개월 째 여전히 메뉴 연구 中 유도 엘리트 용인대 유도부 훈련단 출신 사장님의..

백종원의 골목식당 160회 다시보기 2021년 03월 10일 (수)
강서구 등촌동 골목 5 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '강서구 등촌동 골목 편' 마지막 이야기 메뉴X손님응대 솔루션 완료 '덮밥집' 그런데 최종점검 中 발생한 위기에 사장님 ‘긴장’ 점심장사 관찰 도중 백대표가 답답해한 사연은 장사 전 최종점검-DAY '베트남쌀국숫집' 백대표‘s 따뜻한 조언 부터 더욱 진~한 맛이 느껴지는 추천 쌀국수 시식법 大공개 대표 ‘초딩입맛’김성주도 인정한 '추어탕집' 최종 검증 위해 미리투어단 김재환&윤지성 등판 추어탕 마니아 추어탕 生초보 극과 극 입맛 소유자들의 추어탕 시식평 개봉박두☆‘환골탈태’ 백종원, 바뀐 덮밥집 사장 보고 칭찬 일색 ‘최종 메뉴 시식’ 백종원, 긴장 속 덮밥집 시식 “나만 믿어유” 백종원, 부족한 덮밥집에 레시피..

백종원의 골목식당 159회 다시보기 2021년 03월 03일 (수)
강서구 등촌동 골목 4 역대급 쌀국수 탄생한 '베트남쌀국숫집' 만능엔터테이너 ‘이선빈’ 미/리/투/어/단 전격방문 설렘가득 내장러버의 ‘깐양쌀국수’ 첫 시식현장부터~ 고수마니아다운 현지식 쌀국수 먹방까지 개봉박두 추어&양념 양 솔루션 완료 '추어탕집' 추가 연구한 추어탕 확인한 백대표 曰 “어차피 이게 맛있을 것 같아” 단번에 1PICKND 대표 ‘초딩입맛’김성주‘s 추어탕집 입성기 大공개 본격 메뉴 솔루션 '연어새우덮밥집' 장사의지 부족했던 이전과 달리 주방장 모드 완벽장착한 사장님☆ 그/리/고 사장님’s 손님 응대력 ↑수직상승↑시켜줄 서비스 10000Lev 듀오의 정체는정인선, 180도 달라진 덮밥집 사장 보며 감탄 백종원, 연어새우덮밥 사장 위한 새로운 메뉴 추천 “매력이 없네” 백종원, 2%모자란 루..

백종원의 골목식당 158회 다시보기 2021년 02월 24일 (수)
강서구 등촌동 골목 3 대청소 이후에도 부족한 위생↘ '연어새우덮밥집' 의지 없어 보이는 사장님에 백대표 曰 “계속할 거예요” 솔루션 포기 위기 사장님의 운명은 곰탕X설렁탕X쌀국수 육수 비교 실험 된 '베트남쌀국숫집' 시식한정인선 한 육수만 집중흡입 백‘s 의도 파악 후 시작된 열/혈/연/습 新쌀국수 본 백대표 “역대급 비주얼” 그 정체는 추어 양 턱없이 적었던 '추어탕집' 양 늘린 추어탕 맛본 백대표 曰 “진해졌는데” 또 다른 문제점 발생 솔루션 中 돌연 재료 무게 측정 시작한 백대표 황당 그 자체 추어탕 집엔 무슨 일이김성주×정인선, 베트남 쌀국숫집 ‘국물 3종’ 비교시식 “육수는 그러면 돼요” 백종원, 베트남 쌀국숫집 향한 따뜻한 피드백 ‘식욕 확 당기네’ 백종원, 바뀐 쌀국수 맛의 감탄 “천하무적” ..

백종원의 골목식당 157회 다시보기 2021년 02월 17일 (수)
강서구 등촌동 골목 2 기본기 0% 위생 지적 된 '연어새우덮밥집' 구↗석↘구↗석↘ 발견되는 충격적인 가게 상태 역/대/급 스케일 대청소X주방공사 과연 어떻게 바뀔지 김치 맛집 정작 아쉬운 추어탕 맛 '추어탕집' 본격 솔루션 위한 레시피 확인 中 갑분 수학시간 N주 만에 밝혀진 추어탕의 치명적 문제점 大공개 준비성 10000Lev↑ 노력형 사장님의 '베트남쌀국숫집' 지난주 혹평 만회 위해 쌀국수 열/혈/연/습 그런데 백대표 曰 ”이게 뭔 맛이지“ 또 혹평 2% 부족한 쌀국수 → 高퀄리티 쌀국수로 탈바꿈시켜줄 백‘s 추천 비밀병기의 정체는“쩐내가” 정인선, 시식 요정도 피해 갈 수 없는 냄새 정체 ‘긴급 호출’ 백종원, 참다못해 점검 포기 백종원, 연어 새우덮밥집을 향한 강력 경고 “이런 거까지” 백종원, 주..

백종원의 골목식당 156회 다시보기 2021년 02월 10일 (수)
강서구 등촌동 골목 1 ‘코로나19’로 인한 항공업계 불황 공항 인근 배후수요 잃고 ‘텅’ 빈 ‘등촌동 골목’ 무사히 살아날 수 있을까 시어머니에게 얼떨결에 물려받은 가게 언택트로 배운 추어탕 궁금증 가득 '추어탕집'부터~ 하루 14시간 가게 붙박이 요식업 모범생 등장 감동주의 현실반영100% 창업노트로 눈물 유발한 '베트남쌀국숫집', 영하↘의 날씨에도 냉수로 설거지 행동만 보면 장사生초보 '연어새우덮밥집'까지“미끌미끌한 건 별로” 김성주, 추어탕에 질색 팔색 백종원, 옛날 방식 추어탕에 기대 만발 추어탕집 사장, 백종원 방문에 무한 버퍼링 “장사도 못하고” 추어탕집, 안타까운 사연에 눈물 백종원, 평가 한마디 없이 추어탕 먹방☆ “민물 냄새 확 나죠” 김성주, 냄새 안 난다는 추어탕집 의심 “밀어내기 하세..

백종원의 골목식당 155회 다시보기 2021년 02월 03일 (수)
성남시 모란역 뒷골목 4성주‘s 카드가 걸린 100인분 시식회 '육개장집' 사장님의 첫 대량 조리 육개장 시식한 3MC 반응은 3人3色ND 개표 中성주의 돌연 개표 중단 요청 위↗태↘위↗태↘ 시식회의 결과는 계단식 솔루션 완료 '김치찜짜글이집' 미/리/투/어/단 전격방문 전투적 시식 위해 ‘운동’도 불사한 짐승돌표 먹방부터 폭소유발 솔루션 전ver ‘김치짜글이’ 시식평까지 개봉박두 마지막까지 조리시간 '생면국숫집' 백’s 조언 듣고 조리동선 폭풍연습 한 결과, 『1시간 만에 25인분』 판매 백대표 曰 “저보다 잘하시던데요” 모두를 감탄케 한 조리속도 단축비법 大공개“배식에 실패했다” 백종원, 육개장 집에 문제점 지적 ‘난 왜 맛있지’ 정인선, 갸우뚱 하며 멈출 수 없는 숟가락 “접전이네” 김성주, 계속된 ..

백종원의 골목식당 154회 다시보기 2021년 01월 27일 (수)
성남시 모란역 뒷골목 3 맞춤형 계단식 솔루션 한 김치찜짜글이집 지난주 ’고기‘솔루션에 이은 ’김치‘솔루션 그런데 백’s 김치 맛본 사장님 솔루션 도중 갑분 후회X울컥 대체 무슨 일이 맛은 하지만 너무 느린 조리속도 생면국숫집 빠른 속도 방해하는 긴~~~ 동선 해결 위한 주방공사 완료 첫 주 → 마지막 주 으로 단축됐을지ND 미리투어단 배우 오나라 ‘생면국숫집’ 출격~ 백대표 못지않은 날카로운☆ 시식평 전하고 간 현장 大공개 헌정시 까지 받은성주 인생맛집 육개장집 네버엔딩 육개장 예찬에성주's 개인카드로 100인분 결제 내기 제안한 제작진UT 순탄치 않은 대량조리 미션에 100배 후회성주 인생 최대 위기 직면한 시식회 현장으로~‘조리 구역 리셋’ 백종원, 진화한 생면국숫집 점검 백종원, 생면 국숫집 사장님..

백종원의 골목식당 153회 다시보기 2021년 01월 20일 (수)
성남시 모란역 뒷골목 2 눈 의심케 한 정체불명 레시피 김치찜짜글이집 블록버스터급 전 조리과정 확인 후 고기 잡내 주범, 잡았다 요놈 기본부터 다시 ~사장님 맞춤~ 계단식 솔루션 ‘생면만’ 아까운 生생면 맛집 생면국숫집 사장님의 시그니처 메뉴 ‘황태국수’ 등판 백대표 曰 “지난주에 먹을걸“ 의미심장한 평 부른 황태국수와 ‘이상한 향’ 나는 ‘닭죽 뺀 비빔국수’ 시식 현장 大공개 성주 취향 저격 육개장집 첫 주보다 업그레이드된 맛에 인생육개장 극찬X721010 이어지는 육개장에게서 성주에게 성주’s 육개장 향한 헌정시 낭독회 커밍쑨~백종원×정인선, 김치찜짜글이 시식에 충격 “이거 썩었어요” 백종원, 냉장고에 방치된 김치전 반죽에 분노 김치찜짜글이집 사장, 만감 교차 첫 솔루션에 속상 눈물 백종원, 동선 효율성..

백종원의 골목식당 152회 다시보기 2021년 01월 13일 (수)
성남시 모란역 뒷골목 백종원의 골목식당 ‘성남시 모란역 뒷골목 편’ 첫 번째 이야기 성남시 황금상권 오일장X메인스트리트 뒤에 푹 파묻힌 채 소외된 ‘모란역 뒷골목’ 무사히 살아날 수 있을까 골목식당 최초 첫 요식업 $따상$ 有경험자 등장 하루 매출 700만 원 달성 신화의 생면국숫집부터~ 소울푸드 육개장으로 야심차게 창업했지만 손님들 평가는 “똠양꿍 맛” 폐업 위기 육개장집, 궁금증 폭발 ‘김치찜’과 ‘짜글이’의 특급 콜라보 정체불명 메뉴 김치찜짜글이집까지 아슬아슬~한 세 사장님들과의 첫 만남 개봉박두김성주, 깔끔하게 설명하는 새 골목 ‘모란역 뒷골목’ 백종원×정인선, 88년도 큰손 사장님 등장에 깜놀 백종원, 생면국숫집 ‘닭죽’에 멈추지 않는 숟가락질 “미끄덩거려요” 백종원, 비빔국수 양념에 냉철한 평가 ..

백종원의 골목식당 151회 다시보기 2021년 01월 06일 (수)
힘내요 소상공인 특집 4 필동 '함박스테이크집' 대형쇼핑몰 관계자와의 첫 미팅 경험치% 사장님들 걱정돼 지원군으로 나선 백대표 입점 조건부터~ 어디서도 듣지 못한 대공개 대망의 첫 오픈 대형쇼핑몰-DAY 낯선 환경에 잔뜩 긴장한 사장님들 과연, 무사히 점심 장사를 마칠 수 있을까 180도 달라진 모습으로 충격 안긴 평택 '튀김범벅떡볶이집' 백’s 긴급 떡볶이 솔루션 이후 다시 장사 초심 되찾기 위해 1년 전처럼 장사일지 작성까지~ 사장님은 달라질 수 있을지 골목식당 공식 멕시코 정통 음식점 원주 ‘타코&부리토집’ 작년 2월, 본토의 깊은 맛 연구 위해 멕시코행 3MC 시식 후 '깜놀' 푸드트립 이후 탄생한 新메뉴의 맛은 지난해, 투병 소식으로 모두를 슬프게 했던 원주 '칼국숫집' 약 1년 만에 다시 만난 3..

백종원의 골목식당 150회 다시보기 2020년 12월 30일 (수)
힘내요 소상공인 특집 3 지난주 '대표 모범생' 필동 함박스테이크집 의외의 혹평 부족한 패티 맛 잡기 위해 일주일간 폭풍연습 과연, 원래의 맛 찾을 수 있을지 인심 맛집 공릉 찌개백반집 최근 매너 손님들로 인해 속앓이 中 → 혈압주의 대체 무슨 일이 특허청&변리사 만남 후 다시 찾은 포항 상표 관련 진행 상황부터 덮죽집 속사정까지 대공개 그리고 사장님의 갑작스런 눈물 그 사연은 한편, 베일 속 新메뉴 ‘오므덮죽’ 두둥등장 시식한 3MC “신기한 맛” 평가 과연 그 정체는백종원, 달라진 함박스테이크집 패티 모습에 만족 백종원, 돌아온 함박스테이크 맛에 폭풍 먹방 3MC, 공릉 찌개백반집이 달게 된 사연 듣고 충격 백종원, 상상 초월하는 손님의 후기에 다물지 못하는 입 찌개백반집, 백종원×정인선 깜짝 놀란 ..

백종원의 골목식당 149회 다시보기 2020년 12월 23일 (수)
힘내요 소상공인 특집 2 언제나 초심 100% 유지☆ ‘골목식당’ 대표 모범생 필동 함박스테이크집 대형쇼핑몰 입점 제안받은 사장님들의 긴급OS 요청 그러나 메뉴 시식한 백대표‘s 혹평에 일동 ’긴장‘ 무사히 3호점을 오픈할 수 있을지 *집중* 전문가가 알려주는 상표X특허의 모든 것 서울 찍고 대전 찍고 덮죽집 ’메뉴 도용‘ 사건 해결 위해 발 벗고 나선 백대표 마침내, 사건의 실마리 발견 변리사 曰 “이게 바로 문제 해결의 중요한 열쇠입니다” 그 정체는 엄마 사장님 부재 속 깜짝 방문한 평택 할매국숫집 3MC, ’홀로서기‘ 시작한 딸 사장님표 음식 시식 이상 無일지 그리고 맛&조리방식 180도 달라진 평택 튀김범벅떡볶이집 백대표 曰 “왜 약속을 안 지켜요” 일침 뒤이은 즉석 떡볶이 긴급소생 프로젝트 결과는2..

백종원의 골목식당 148회 다시보기 2020년 12월 16일 (수)
힘내요 소상공인 특집 2020년 코로나19로 힘들었던 소상공인 사장님들을 위한 백대표 사단의 위로와 박수의 콜라보 과연, 그동안 사장님들에겐 무슨 일이 지난 10월, 모두를 혼란에 빠뜨린 덮죽 도용 사태 백대표, 열일 제쳐두고 긴급 출동 사장님이 ’직접‘ 밝히는 ’덮죽‘ 메뉴 도용 사건의 풀스토리 대체 사장님에게는 무슨 일이 있었던 걸까 첫 창업 도전으로 열정 뿜뿜 뽐냈던 대전 막걸릿집 백대표 서포트로 ’양조장X시음장‘ 지역 특산물 활용 200%막걸리X신메뉴 2종 대공개 가오픈 현장으로’s~EXT 평택 할매국숫집 소식 듣고 서울에서 한달음에 달려온 3MC 비밀 요원 투입해 사장님들 근황 파악 안부 확인 中 갑분복병으로 등장한 ‘튀김범벅떡볶이집’ 시식한 백대표 曰 초심을 가장 잘 지킬 거라 생각했는데 평택역 ..

백종원의 골목식당 147회 다시보기 2020년 12월 09일 (수)
면목동 사가정시장 골목 4 배달김치찌개집 ‘NEW전’ 출시기념 배달 리뷰이벤트 개최과 동시에 주문폭주 가게는 이미 혼돈의 카오스 게다가 ‘공대오빠’ 배우 하석진의 깜짝 방문까지 그가 남긴 리뷰 별점은 만둣집 최종점검-DAY 만두 시식한 백대표曰 ”펜하고 종이주세요“ 100점 만두를 향한 레시피 재정비 돌입 과연 만두 맛본 손님들의 찐 반응은~ 만원 아귀찜집 냉장고에서 이상 신호가 충격과 불안의 현장 속에서 과연, 마지막 점검은 무사히 마칠 수 있을지정인선, 협박하는 사장님 리뷰 댓글에 표정 관리 불가 백종원, 배달 김치찌개집 고기 완자전에 기대감 배달김치찌개집, 리뷰 이벤트 시작하자마자 주문 폭발 배달김치찌개집, 차근차근 마지막 주문까지 배달 완료 백종원, 아귀찜집 사장님께 청소·정돈 다짐 받으며 선언 ‘상..

백종원의 골목식당 146회 다시보기 2020년 12월 02일 (수)
면목동 사가정시장 골목 3 배달김치찌개집 반찬 28종에 감탄연발 최고의 사이드 메뉴를 향한, 즉석 백대표‘s 특급 솔루션까지 ’닭한마리집‘→만둣집으로 대변신 그러나 시식 전부터 백대표 일침 “나라면 만두전골 안 팔아” 한편, 깜짝 방문한 ‘만두LOVER’ 강재준이은형 부부 백대표도 감탄한 입담부터 넘사벽 먹방까지 예상치 못한 위기 발생 만원 아귀찜집 백‘s 제안한 ‘해물찜’에 사장님의 폭탄선언 “못하겠어요” 뒤늦게 밝혀진 최악의 위생 상태까지배달김치찌개집, 백종원 뭘 좋아할지 몰라 다 준비한 28첩 반찬 “메인 돋보이게” 백종원, 배달김치찌개집 28종 반찬에 스마트한 솔루션 백종원, 배달김침찌개집에 알려주는 새로운 전 “연장전” 김성주, 센스 있는 작명 아주 칭찬해↗ 백종원, 만둣집 사장에 ‘터진 만두’ 해..

백종원의 골목식당 145회 다시보기 2020년 11월 25일 (수)
면목동 사가정시장 골목 2 만원 아귀찜집 심각하게 내려앉은 주방 천장 백대표 “답답~하다 마음이 안 좋네” 도대체 주방에 무슨 일이 배달김치찌개집 막내 사장님이 뿔났다 형 사장님과의 팽팽한 설전, 가게는 묘한 긴장감이 흐르고 급기야 “길을 잃었다”며 양심 고백까지 배달김치찌개집의 운명은 닭한마리집 닭한마리냐, 만두냐 그것이 문제로다 백대표’s 닭한마리 혹평과 만두 호평 사이, 깊은 고뇌에 빠진 부부사장님 고민 끝에 내놓은 메뉴 3종 大공개 한편, 만원 아귀찜집 사장님과 함께 가락시장을 방문한정인선 첫 수산시장을 맞이한 두 사람의 앞날은 순탄할지 일생일대의 위기에 직면한 사장님들 이 난관을 잘 헤쳐 나갈 수 있을지백종원×정인선, 말린 생선 식감의 아귀찜 맛에 갸우뚱 “주방이 왜 이래유” 백종원, 내려앉은 아귀..

백종원의 골목식당 144회 다시보기 2020년 11월 18일 (수)
면목동 사가정시장 골목 중랑구 사가정역 앞 '면목동 사가정시장' 골목 그런데 시장에도, 골목에도 손님은 가뭄에 콩나듯 등장 노후된 시설은 물론~ 코로나19로 발길 뚝 끊긴 이곳 과연 다시 북적일 수 있을까 간판은 닭한마리, 인기메뉴는 만둣국 대표메뉴와 서브메뉴의 주객전도로 혼란에 빠진 닭한마리집부터~ 골목식당 최초의 배달 전문점 등장 오픈 당시 배달랭킹 1위→ 현재는 하루 배달 7건 배달김치찌개집, 그리고 오~직 가성비에만 초점 맞춘 가성비 甲 만원아귀찜집 등장 3집 3색 사장님들과의 첫 만남 大공개‘설성주’ 김성주, 사가정과 먹골배에 대해 이야기하다 급마무리 닭한마리집, 메인메뉴보다 인기 만점 만둣국에 고민 “왜 그렇지” 백종원, 나오는데 최소 15분인 닭한마리에 ‘의문’ “닭고기 맛이 왜 이러지” 백종원..

백종원의 골목식당 143회 다시보기 2020년 11월 11일 (수)
동작구 상도동 골목 5 하와이언주먹밥집 최종점검-DAY 백대표, 신메뉴에 특별 재료 투입 샤랄라~ “확- 달라져요” ‘서당개협회’ 2MC 감탄 일색 예상치 못한 문제 발생☆ 잔치국숫집 백‘s 레시피로 만든 비빔국수 맛이 이상하다 사장님 조리 과정 확인한 백대표, “이래놓고 레시피대로 했다고 하죠” 쓴소리 시선 강탈§ 심스틸러 배우 곽시양☆ 닭떡볶이집 미리투어단 합류 ‘닭떡볶이’의 갸우뚱한 맛에 끝나지 않는 시식 게/다/가 백대표 깜짝 놀라게 한 다진 마늘 추가 주문♪ ‘닭떡볶이’ 호불호 평가 곽시양의 선택은주먹밥부터 라면까지 ‘하와이언 주먹밥집’ 변천사 모음ZIP “완전 해장인데” 김성주, 된장맛 나는 순한 라면 매력에 호로록~ 백종원, 라면집 사장 노력에 선물한 ‘다진 마늘 한 스푼’ 마법 “양념장이 이상..

백종원의 골목식당 142회 다시보기 2020년 11월 04일 (수)
동작구 상도동 골목 4 잔치국숫집에 찾아온 반가운 미리투어단 레전드 레전드, 농구대통령 ‘허재’ 등판 사장님을 긴장시킨 허재의 통통 튀는 시식평 大공개 하와이언주먹밥집 부부 사장님 감탄연발 백대표‘s 新메뉴 ‘순한맛X매운맛 라면’ 탄생 라면에이 담겼다 “며느리도 알면 안 돼요” 백대표의 특급 비법 그 정체는 사장님 맞춤 고민 해결사:) 백대표 조언 이후, 드디어 시작된 닭떡볶이집 점심장사 그런데 참기름 에 이은 또 다른 호불호의 등장 끝나지 않는 미스터리 음식 닭떡볶이 그 끝은 과연 어디맛×비주얼 신세계 호불호 파티 ‘닭떡볶이집’ 모음집 ‘허기진’ 정인선, 백종원VS사장님 주먹밥 비교하며 배고픔 해소 백종원, 잔치국숫집 퍽퍽 주먹밥 심폐소생술 시작 ‘94학번’ 허재, 중앙대 대표 예능 대세 등장 허재, 후배..

백종원의 골목식당 141회 다시보기 2020년 10월 28일 (수)
동작구 상도동 골목 3 잔치국숫집 국수 3종 시식한 백대표 맛 향상을 위한 백대표‘s 꿀TIP 전수에 사장님 大만족 신기술 장착 200% 백대표 조언으로 업그레이드된 新국수 하와이언주먹밥집 본격 연구 메뉴 6종 시식한 백대표의 충격발언 “두 분은 음식 재능이 없어요” 고개 푹- 숙인 백대표 과연, 하와이언주먹밥집의 운명은 모두의 입맛을 잡기 위해 한 주간 연구한 닭떡볶이집 사장님 그런데 추가한 재료로 180도 변한 맛 닭떡볶이 극호파 백대표&MC 성주의 아쉬움 가득 맛 평가부터~ 불호파 인선의 “너무 맛있어요” 극찬까지 대체 무슨 일이‘모범생’ 잔치국숫집, 일주일 동안 개발한 잔치국수 3종 “안 좋은 맛 나요” 백종원, 소고기국수 먹고 섬세하게 말하는 조언 “12분 17초 소요” 백종원, 너무 긴 조리 시..

백종원의 골목식당 140회 다시보기 2020년 10월 21일 (수)
동작구 상도동 골목 2 백대표 하와이언주먹밥집 ×시식 거부× 선언 충격적인 가게 상태에 3MC ‘大실망’ 대체 무슨 일이 그리고 매출이 떨어진 또 다른 이유 남편 사장님 남편 사장님의 손님 내보내는 장사st 개선을 위한 서당개 협회 회장 김성주의 1:1 속마음 상담실 오픈☆ 잔치국숫집 ‘99점짜리 사장님 국수’ 경쟁력 확인 위한 ‘프랜차이즈 국수VS사장님 국수’ 『블라인드 테스트』 >>START‘블라인드 테스트’ 백종원, 프랜차이즈 국수 잔치국숫집 국수 “개성이 없어요” 백종원, 잔치 국숫집에 전하는 꿀 조언 “이건 아니죠” 백종원, 하와이안 주먹밥집 위생 상태에 말문이 턱 “못 먹겠다” 백종원, 하와이언 주먹밥 앞에 충격 선언 “제가 닦아 볼게요” 백종원, 음식 뚜껑 기름때 즉석 청소 시범 ‘호기심 타파’..

백종원의 골목식당 139회 다시보기 2020년 10월 14일 (수)
동작구 상도동 골목 중앙대X숭실대더블v 대학가임에도 불구 ‘NO손님’ 활기 0% 골목 ‘동작구 상도동’ 무사히 활기 100% 골목으로 충전될 수 있을까 부동산도 말렸던 망한 국숫집에 재창업 “내 국수는 99점” 자신감 활활 사장님의 잔치국숫집부터~ 골목식당 호불호 끝판王 메뉴 등장 이것은 떡볶이인가 닭볶음탕인가 백대표를 설레게 만든 묘~한 맛 닭떡볶이집, 그리고 3대째 한자리에서 가게 운영 중인 독특 이력 50년 만, 폐업 위기에 처한 요식업 5년 차 부부사장님의 하와이언주먹밥집까지 스페셜한 사장님들과의 첫 만남 大공개“아내 처음 만난 곳” 중앙대 김성주, 상도동과의 인연 말하며 기분 “꼭 상권 살아야 합니다” 김성주, 후배들 위해 백종원 푸쉬 푸쉬↗ ‘국숫집에 덮밥’ 백종원, 귀인이 솔루션 해준 잔치 국..

백종원의 골목식당 138회 다시보기 2020년 10월 07일 (수)
중곡동 시장 앞 골목 5 어느새 찾아온 중곡동 시장 앞 골목 최종 점검의 날 그러나 최종의 문 앞에서 세 가게 모두 주춤 시래기 만둣국집으로 재탄생 만두없는 만둣집 최종메뉴 받고 → 점심 장사 급 찾아온 단체손님에 문제 발생 지켜보던 백대표 긴급 출동 치즈롤가스집 최종 시식 소스 시식한 백대표 曰 “과일 뭐 넣었어요” 본격 판매하기 전부터 위태 위태 ‘알가스’ 합격 도장 받고 장사 시작할 수 있을까 초특급메뉴 마라어묵 등장 12어묵집 솔루션 일주일 뒤, 180도 달라진 ‘마라어묵’ 맛 원인은 연구 중 사장님 마음대로 바꿔버린 레시피 마지막 날까지, 아슬아슬한 중곡동 시장 앞 골목 최종 점검의 날을 무사히 마치고 한 걸음 나아갈 수 있을지백종원, 들깨가루 가득 ‘시래기 만두’에 잃고 싶지 않은 맛 알가스집 사..

백종원의 골목식당 137회 다시보기 2020년 09월 30일 (수)
중곡동 시장 앞 골목 4 만두 ☆있는☆ 만둣집으로 전격 변신 만두없는 만둣집 백‘s 특급선물 ‘시래기 만두’ 받고 웃음 만발UT 일주일 뒤 “만두가 잘 안돼요” 문제 발생 대체 무슨 일이 요식업 40년 경력자와 함께 연구 돌입 치즈롤가스집 연구한 경양식돈가스 시식한 백대표 曰 “난관인데” 고민 끝에 백대표 즉석 솔루션 돌입 서당개협회의 뜨거운 반응 유발한 新메뉴의 정체는 경쟁력有 메뉴 찾으러 ‘매운어묵’ 투어 나선 1/2어묵집 사장님 曰 “투어 다녔지만 제 입맛엔 별로” 그/러/나 사장님이 새롭게 준비한 메뉴는 ‘매운어묵’ 당황X100 백대표 “맛 없었다면서요” 일침 과연 1/2 어묵집의 앞날은“제 입맛에는 별로” ½어묵집 사장, 백종원 당황시킨 어묵 맛집 투어 평가 백종원, 밀떡×쌀떡으로 다시 돌아간 ½어..

백종원의 골목식당 136회 다시보기 2020년 09월 23일 (수)
중곡동 시장 앞 골목 3 백대표 특급숙제 어묵&떡볶이집 투어 1/2 어묵집 15년 전에 비해 고급화된 어묵 확인 완료☆ 그런데 고품질의 어묵이라 가격 인상 필요하다는 사장님 백대표 曰 “투어 안 가느니만 못하다” 대체 무슨 일이 백반으로 손맛 인정, 만두 맛은 만두없는 만둣집 만두 백반 中 메뉴 최종결정-DAY 그리고 백대표가 손수 준비한 Special “김치가 안 들어갔는데 김치맛이 나요” 기대만발 백종원표 만두 大공개 가게 방향성 여전히 고민 치즈롤가스집 정인선 상담실 긴 대화 끝에 경양식돈가스 有경험자 아버지에게OS 결정 사장님 曰 “아버지와 연락 안 한지 3개월 째” 치즈롤가스집엔 대체 무슨 사연이‘골목 상담사’ 정인선, 마음속 벽 허물기 위해 인선 요정 투입↗ 치즈롤가스집 사장님이 망설이는 이유 ‘..

백종원의 골목식당 135회 다시보기 2020년 09월 16일 (수)
중곡동 시장 앞 골목 2 기본기 부족 치즈롤가스집 제주도 돈가스집에서 으로 메뉴 변경 中 택1 선택의 기로에 놓인 사장님, 과연 사장님은 제주도행 비행기를 타게 될지~ 말하는대로 메뉴판 만두없는 만둣집 백반&고등어조림에 이어 → 강된장까지 등장 그리고 드디어 사전 예약한 만둣국 맛보는 날 ‘마성의 손맛’ 인정받은 만둣집에 만두 없었던 진짜 이유 大공개 중곡동 골목 안방마님 1/2어묵집 사장님 曰 “우리 가게 어묵 맛있어요” 자부심 뿜뿜bb 첫 시식 나선 백대표, 어묵국물 흡입2 이어진 묘한 미소 과연, 그 미소의 의미는 무엇일지~“다 아는 맛인데” 백종원, 어묵 국물 자신 있는 사장님께 팩트 폭력 “아무 감흥 없는 떡볶이 맛” 백종원, 중곡동 어묵집 떡볶이 먹고 반전 시식평 “옛날에 머물러 계세요” 백종원..

백종원의 골목식당 134회 다시보기 2020년 09월 09일 (수)
중곡동 시장 앞 골목 대형 재래시장 바로 앞 상권 6개월만 버텨도 잘~버텼다고 소문난다 광진구 거주자도 인정한 요식업 취약 골목 심폐소생>> 15년째 골목 지킴이 3MC 궁금증 불러일으킨 정체불명 ½어묵집부터, 말만 하면 뭐든지 뚝딱, 요리 10000Lev 하지만 만두만은 만두없는 만둣집, 손님 찾아 야심차게 가게 이전, 이번에도 실패 위기의 가게 치즈롤가스집까지 호기심 무한자극 3팀3色 사장님들과의 첫 만남 大공개“간판 자체가 문제” 백종원, 예리한 눈썰미로 문제 캐치 백종원, 돈가스집 자리로 다시 들어온 치즈롤가스집 이해 불가 “나는 달라” 치즈롤가스집 사장, 제주 돈가스집 랜선 제자의 포부 “많이 느끼한데” 백종원, 차별성 없는 치즈롤가스집에 냉정한 평가 백종원, 치즈롤가스집 무자비한 대량 구매에 버럭..

백종원의 골목식당 133회 다시보기 2020년 09월 02일 (수)
도봉구 창동 골목 5 웃음기 180도 달라진 닭강정집 차분한 분위기 속 이루어진 최종 맛 평가 그리고 눈 번쩍 하게 만든 백대표‘s 닭강정 솔루션 개봉박두 미트볼파스타집 점심장사 인 감성 찾아 줄 선 사람들~ 처음 겪는 상황에 멘붕 온 사장님 2MC 긴급출동 파스타 집의 운명은 최종점검 날 백대표의 사장님 맞춤 응원X위로 그리고 하루 목표 판매량 50판 과연 완판할 수 있을지“직접 고삐를 조여 보시던지” 백종원, 김성주 향한 카운터 백종원, 닭강정집 마늘 간장 닭강정 시식 결과는 “잘하는 집이지” 백종원, 사장님 마음 들썩이는 밀당의 王 ‘서빙의 황제’ 정인선, 뚝배기 파스타집 구원 투수로 등장 “맛있어” 남녀노소 입맛 사로잡은 뚝배기 파스타집 “안 돼” 백종원, 다급한 마음에 김성주 투입 ‘6배’ 3MC,..

백종원의 골목식당 132회 다시보기 2020년 08월 26일 (수)
도봉구 창동 골목 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 도봉구 창동 골목 편 네 번째 이야기 여러 차례 조언에도 불구 변화 無 닭강정집 기본기XXX 사장님들 모습에 단단히 뿔난 백대표 대체 무슨 일이 백대표‘s 폭풍 조언 이후,↓ 된 사장님들 동네 형 이승기의 깜짝 방문 같이 『닭강정 식감』 찾고~ 위로받고 심기일전 사장님’s 큰 손이 불러온 백대표의 충격과 좌절의 현장:) 그리고 골목식당 최초 2회 방문 피자 잘알 가수 규현의 예~리한피자 시식평 개봉박두 한편, 미트볼파스타집 최종점검 D-DAY 업그레이드 200% 장착 완료 백대표는 물론~ 2MC까지 사로잡은 파스타, 大공개창동 골목 닭강정 집 등장부터 지금까지 모음ZIP “안 창피해” 백종원, 닭강정집에 날카로운 비판..

백종원의 골목식당 131회 다시보기 2020년 08월 19일 (수)
도봉구 창동 골목 3 닭강정집 백대표 조언 따라 열공중인 사장님들 서당개 협회 에서 문제점 발견 바삭함 없는 끈~적 닭강정에 김성주X정인선 출동 ‘바삭’ 식감을 구하소서 2MC 활약상 개봉박두 모두가 극찬한 참치피자 잇는 파브리치오 셰프의 두 번째 선물 이탈리아식 피자에 한국인 입맛 저격 고추기름이 3MC 감탄 연발 코탈리아 피자 탄생 과연 그 맛은 그리고 반가운 미리투어단 만능엔터테이너 이승기 등판 도봉구 출신다운 찐주민 포스 팍팍 상권 토크부터 뚝배기파스타집 180도 달라진 파스타 시식까지 퍼펙트 극찬 낳은 역대급 비주얼 먹방 대공개정인선, 닭강정집 사장의 고급멘트에 마음 사르르∼ “장아찌 맛 나” 김성주, 아쉬운 마늘 간장 닭강정 맛 백종원, 문제의 마늘 간장 닭강정 시식 후 ‘동공 지진’ 파브리×피..

백종원의 골목식당 130회 다시보기 2020년 08월 12일 (수)
도봉구 창동 골목 2 뚝배기파스타집 대표메뉴 시식한 백대표 사장님‘s 탄탄한 요리 기본기 인정 가게만의 특색 살린 시그니처 메뉴 필요 백대표 조언 따라 새롭게 탄생한 파스타는 과연 이탈리아 출신 파브리치오 셰프 출격 피자 본고장 이탈리아 느낌 물씬~ 비장의 꿀팁부터 모두를 감탄하게 한 신메뉴 솔루션의 정체는 피자 먹고 방구석 이탈리아 여행 열정폭발 닭강정집 절친 사장님들 첫 방문 이후 밑간 잡고 닭, 반죽 보관법까지 체인지 게다가 업그레이드 닭강정 4종 등장 이번에도 백대표의 마음을 무장해제 시킬 수 있을지정인선, 뚝배기파스타집 사연에 순간 맴찢↘ ‘ASMR’ 백종원의 파스타 먹방 속으로 빠져빠져 ‘뚝배기파스타집 메뉴’ 백종원, 대중적인 메뉴를 고민할 때 파브리 셰프, 피자집 피자 맛보고 냉철한 평가 ‘피자..

백종원의 골목식당 129회 다시보기 2020년 08월 05일 (수)
도봉구 창동 골목 군포→수원→포항 찍고 약 6개월 만에 돌아온 서울 최북단이자, 서울러들의 주거 밀집 지역 대표 베드타운 ‘도봉구 창동’ 골목 무사히 살아날 수 있을까들 감탄 불러일으킨 피자MADE 솜씨 탑재 10년간 염원하던 피자집 창업 꿈 이룬 부터 손님들 웃음꽃 유발하는 입담 200% 장착 완료 19년 절친 사장님들의 닭강정집, 그리고 12년 경력 요식업 능력자지만 손님 없어 강제 묵언수행中 뚝배기파스타집까지~ 각양각색 사장님들과의 특별한 첫 만남 개봉박두？백종원, 둘리네 집 위치 듣고 진지하게 질문 백종원, 배달을 안 하는 피자집에 의아함 ↑ NO배달 피자집, 본인의 이름 딴 시그니처 피자 공개 “복잡한 맛이 나요” 뉴요커 백종원,배달 피자집 시식평 “혼자 해야겠다”배달 피자집, 배달 없이 혼자 운영..

백종원의 골목식당 128회 다시보기 2020년 07월 29일 (수)
포항 꿈틀로 골목 4 ‘포항 꿈틀로 골목’ 최종점검-DAY 덮죽집 대량조리 걱정하는 사장님 위한 꿀TIP부터~ 해초칼국숫집 여전한 눈대중 조리에 쓴소리 작렬 과연, 백대표’s 마지막 점검은 무사히 마칠 수 있을까 그리고, 반가운 미리투어단 등장 덮죽집 개그맨 대표 잉꼬부부 김원효X심진화 사랑의 오작교 포항 방문에 SWEET 분위기도 잠시 충격반전 7분 완죽 전투적 먹방SHOW 해초칼국숫집 트로트왕자 박현빈？트로트대세 ’천태만상‘ 윤수현 전국 방방곡곡 다닌 미식 전문가 포스 작렬 사장님과의 케미 폭발~ 흥 넘치는 노래SHOW“곤드레~ 만드레~” 박현빈×백종원, 흥 폭발 만남 백종원, 추억 소환 시장 백반 먹방 ‘포항 홍보대사’ 김원효, 김성주×정인선과 함께 포항 투어 “이러면 안 돼” 백종원, ‘얼렁뚱땅’ 해..

백종원의 골목식당 127회 다시보기 2020년 07월 22일 (수)
포항 꿈틀로 골목 3 촬영중단 약 5개월 만의 재방문성주X인선메뉴 시식위해 가게출동 덮죽집 백대표 긴급방문 이후, 한 권 더 늘어난 ‘메뉴 개발 노트 2MC 감동모드 100% + 웃음꽃 만발 ‘덮죽’ 폭풍먹방 대공개~ 『 해초칼국숫집 눈대중 조리로 제자리걸음中』 자칭 비빔국수 킬러성주&인선 먹는 내내 리액션 실종 백대표‘s 맞춤 솔루션 사장님 눈물짓게 한 新메뉴 탄생기 커밍쑨‘덮죽 탄생’ 위기 속 희망을 찾은 포항 수제 냉동 돈가스집 김성주×정인선, 백종원이 준 아재 느낌 힌트에 한숨 ‘레시피 책이 무려 4권’ 김성주×정인선, 전공서 수준 두께에 흠칫 “나는 95점” 김성주, 입맛에 딱 맞는 덮죽에 감탄 “바로 이 맛이야” 김성주, 소문덮죽 맛에 눈이 휘둥그레 성주·인선, 퍽퍽한 오므라이스에 혹평 풀 악셀 ..

백종원의 골목식당 126회 다시보기 2020년 07월 15일 (수)
포항 꿈틀로 골목 2 해초 없는 해초칼국숫집 위한 백대표의 포항 특색 뿜뿜스페셜 선물 개봉박두 사장님曰 “전혀 생각 못 했어요” 연구의지 활활 불태우게 만든 식재료의 정체는 돈가스를 선택한 수제냉동돈가스집 사장님이 걱정되는 백대표 사장님에게 주어진 리얼_돈가스장사_시뮬레이션 돈가스 30인분을 조리하라 ~혼돈의 카오스~ 사장님은 무사히 장사를 마칠 수 있을까 한편, 코로나19 여파로 장기화 된 촬영 지쳐가는 사장님들을 위한 백대표의 ？서프라이즈 중간점검？ 백대표X제작진을 감동시킨 사장님들의 땀과 열정 멈추지 않은 요리 연습에 『100여가지 메뉴 개발 노트』까지 등장 “대박인데요” 백대표 극찬 낳은 신메뉴？골목식당의 윤활유 분위기 메이커 ‘김성주’ 모음집 “갈 때 사갈게~” 김성주, 녹화 도중 가족 생각에 다..

백종원의 골목식당 125회 다시보기 2020년 07월 08일 (수)
포항 꿈틀로 골목 백종원의 골목식당 지역경제 살리기 24번째 ‘포항 꿈틀로 골목’ 포항 대표 관광명소 영일대해수욕장 & 죽도시장 인근에 위치한 포항의 중심 ‘꿈틀로’ 그러나 지역주민조차 모르는, 존재감 ‘구도심’ 전락 :-( 과연, 다시 살아날 수 있을까 경상도 지역을 주름잡던 20년 경력 가수 출신 사장님의 흥 넘치는 해초칼국숫집부터~ 요리는 랜선으로 배웠어요 열정 가득UT 요알못 사장님의 수제냉동돈가스집까지 그런데 코로나 19 확산으로 인한 『포항 방문 중단』 결정 골목식당 사상 역대 최장기 프로젝트가 된 ‘포항 꿈틀로 골목’ 그 서막의 현장 개봉박두포항 해초 칼국숫집 사장, 숨길 수 없는 화려한 과거 ‘백계청’ 백종원, 高 폐업률 창업 현실에 속상 김성주, 해초 칼국숫집의 아슬아슬한 위생상태에 걱정 ‘..

백종원의 골목식당 124회 다시보기 2020년 07월 01일 (수)
여름특집 5 지난주에 이어 계속되는 둔촌 ‘카레집’ 긴급점검？ 먹음직스러운 카레 비주얼에 급 찾아온 허기~ 지켜보던 3MC, 카레집 동시출격 시식 나선 백대표 “손님들이 왜 짜다고 했는지 알겠네” 의미심장한 평가에 얼어붙은 사장님 과연, 둔촌 카레집의 운명은 시작은 10점→현재 95점 위생점수 대폭상승 눈부신 성장세 보여준 위생 정릉 지짐이집 남다른 정릉 표 텐션 자랑했던 자매 사장님 과연, 맛&위생 잘 유지하고 있을지~ 트레일러☆ 드디어 매장 오픈한 인천 네모김밥집 그러나 완벽했던 준비과정과 달리 우왕좌왕 멘붕 온 사장님들 지켜보던 백대표가 내린 특단의 조치는 무엇일지~ 인천 네모김밥집 첫 장사 현장 大공개백종원, 진심이 담긴 ‘인생 조언’ 모음집 ‘뭐 잘못했나’ 카레집, 백종원×김성주×정인선 깜짝 방문에..

백종원의 골목식당 123회 다시보기 2020년 06월 24일 (수)
여름특집 4 계속되는 2020 여름특집 - ‘연구거듭형’ 편 꾸준한 연구X발전을 약속, 열린 결말로 마무리된 둔촌동 카레집 방송 이후, 8개월간의 월별 후기 전격분석？ 책임감였던 병아리 사장님 과연 어떻게 지내고 있을지~ 새로운 시작을 앞둔 꼬마김밥집 “총 41가지 연구해보고 3가지로 추렸어유” 新메뉴 개발을 위한 백대표의 역대급 지/원/사/격 치열한 경쟁률 속 선택된 꼬마김밥집 新메뉴 3종과 확 바뀐 인테리어까지 설렘+긴장감이 공존하는 대망의 현장 大공개 가게 관리만큼은 100점 칼각&칼위생 자랑했던 부천 롱피자집그/러/나 모두의 예상을 깨고 위생등급 ‘WORST 가게’에 선정 백대표 曰 “이러다 진짜 큰일나요” 일침 도대체, 지난 9개월간 롱피자집엔 무슨 일이“개성이 강합니다” 카레집, 나날이 발전하는 ..

백종원의 골목식당 122회 다시보기 2020년 06월 17일 (수)
여름특집 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 2020 여름특집 3번째 이야기 3MC 만장일치 ‘잘 못하고 있을 것 같은 가게’로 예측된 서산 곱창집BUT 예상적중 실패 반전의 곱창집 후기 칭찬일색 곱창집 후기 확인 위해 비밀 요원들 전격투입 과연, 1년이 지난 곱창집의 모습은 드디어 마주한 백대표와 돼지찌개집 사장님 백대표 曰 “사장님 원래 이런 사람 아니었어요” 무한 애정 쏟았던 돼지찌개집 사장님에게 건넨 백대표의 분노 섞인 한마디 1년 동안 돼지찌개집에 무슨 일이 이어진 2020 여름특집 편 객관적인 위생 업체 데이터를 통해 골목식당 출연 가게들의 위생실태를 낱낱이 파헤친다 3MC도 깜놀 모두의 예상을 뒤엎은 반전의 결과과연 가게들은 어디일지‘백대표님~ 보람도 느..

백종원의 골목식당 121회 다시보기 2020년 06월 10일 (수)
여름특집 2 푸드 트레일러 계약 만료 새 둥지 찾기 위해 요청해온 인천 꼬마김밥집 뿌부동산 개설 ‘내 가게 자리 찾기’ 꿀팁 大방출 인천 꼬마김밥집 본격 스토리 전격공개 ‘서산더미불고기’ 메뉴로 3MC 취향 저격했던 불고깃집~♪ 솔루션 잘 유지하고 있을지 점검 위해 비밀요원 투입 “사장님은 어디계세요” 자취를 감춘 사장님 과연, 불고깃집에 무슨 일이 백대표의 우연한 방문으로 인연을 맺었던 호떡집 “한입 먹자마자 다시 줄 서고 싶은 맛” 호떡집 호평 大폭발 3MC 기대감 대폭상승↑ 단짝의 매력 호떡집 3MC도 사로잡을 수 있을지‘알바 요정’ 정인선, 골목식당 1주년 성장기 맛남의 광장×골목식당 콜라보 선한 영향력 ‘뿌동산TV’ 백종원, 창업 꿈나무들에게 전하는 상권 분석 꿀팁 ‘CEO 카리스마’ 백종원, 꼬마..

백종원의 골목식당 120회 다시보기 2020년 06월 03일 (수)
여름특집 최종 메뉴 완성한 오리주물럭집 첫 손님 야구계 레전드X예능 꿈나무 ‘법규 김병현’ '오리주물럭' 한입에 3MC 향한 투수 사인 작렬 과연, 김병현이 보낸 사인의 정체는 쫄라김집 백대표의 메뉴 점검 따끈 '김말이'부터 화제의 '멘보사과', '갓김밥'까지~ 쫄라김집 비장의 무기 총출동 백대표의 합격점은 떡튀순집 미궁에 빠진 ‘무 떡볶이’ 구출 작전 김동준에 위풍당당 해결사 백대표 등장이오~ 백‘s 기적의 스킬로 마무리 된 ’무떡볶이‘ 과연, 그 맛은 웰컴백 드디어 돌아온 2020 여름특집 제 1탄 정인선의 첫 골목 ’서산 해미읍성‘으로 김성주曰 “대반전인데요” 방송 1년 만에 극과 극으로 나뉜 후기들 예측불허 긴급점검 현장 大공개1년 만에 되찾은 서산 어딘가 달라진 ‘돼지찌개집’ ‘법규형’ 김병현,..

백종원의 골목식당 119회 다시보기 2020년 05월 27일 (수)
수원 정자동 골목 4 '갓김밥' 솔루션을 완벽히 해낸 갓세형☆ 이번에는 '멘보사과'다 원조 멘보사과 마스터의 특급 요리교실 쫄라김집 사장님 맞춤형 눈높이 교육으로 확- 달라진 ‘멘보사과’의 맛 과연 어떻게 달라졌을까 호불호 강한 오리주물럭집 주메뉴 오리고기 걱정 태산 고모X조카 사장님 위한 감탄 연발 실전 활용 200% 백대표‘s 보조메뉴 선정 법칙 大 공개 그리고 백대표 조언으로 탄생한 이/목/집/중 新보조 메뉴는 과연 무엇 드디어 시작된 떡튀순집 메뉴 솔루션 떡튀순집만의 '시그니처 메뉴' 위해 백대표 수제자 김동준이 가져온 특☆한 레시피 부산사나이 김동준이 선보인 부산 메뉴의 정체는백종원, 떡튀순집에 알려주는 튀김옷 꽃 꿀팁 “훨씬 낫네” 백종원, 바뀐 떡볶이에 긍정적인 평가 백종원, 호불호 강한 음식에..

백종원의 골목식당 118회 다시보기 2020년 05월 20일 (수)
수원 정자동 골목 3 쫄라김집 레시피 들고 나타난 비밀병기 자칭 타칭 백대표‘s 수제자 ‘양세형’ 등판 사장님 미소 활-짝 피게 한 뛰어난 요리실력 大공개 과연, 양세형이 가져온 레시피의 정체는 무엇 방송 여파로 갑작스레 손님이 많아진 오리주물럭집 미흡한 서비스&조리 상태에 결국, 손님들 불만 폭발 지켜보던 백대표, 고모X조카 향한 쓴-소리 작렬 과연, 오리주물럭집의 운명은 한 주간 보여준 사장님의 새 출발 의지 확인한 백대표 본격적인 대청소위해 청소업체에 도움을 요청했는데 청소업체, 역대급 스케일에 깜짝 놀라 모두의 걱정을 딛고 떡튀순집은 새롭게 바뀔 수 있을까백‘s 수제자 양세형, 솔루션 위해 골목식당에 떴다 ‘뒷주머니 레시피 커닝’ 김성주, 백대표 능력에 새삼 놀람 김성주×정인선, 백's 매직소스 넣..

백종원의 골목식당 117회 다시보기 2020년 05월 13일 (수)
수원 정자동 골목 2 떡튀순집 백대표, 주방점검 그런데 최악 최악 심각한 위생 상태 적발 말잇못 백대표, 결국 장사중단을 선언하고 마는데 오리주물럭집 여전히 극심한 고모X조카의 메뉴 갈등 『골목식당 중재 요원』 ’밸런스킴☆‘성주가 나섰다 고모X조카의 솔직한 속마음부터~ 백대표’s 메뉴 선정 꿀TIP까지 대공개 쫄라김집 의욕↓ 무기력↑ 사장님 모습 급기야 회피하고 싶은 과거 장사 기억에 눈물까지 왈칵 백대표만 할 수 있는 찐조언 상담실 과연, 사장님은 극복할 수 있을까“아고…에고” 백종원, 떡튀순집 주방 검사에 곡소리 연발↗ ‘기름때 최악’ 백종원, 경악을 금치 못하는 주방 상태 정인선×김성주, 떡튀순집 사상 최악 기름때에 ‘얼음’ “저 무서워요” 백종원, 대답 없는 김성주 반응에 ‘당황’ 오리주물럭집, ‘..

백종원의 골목식당 116회 다시보기 2020년 05월 06일 (수)
수원 정자동 골목 백종원의 골목식당 23번째 골목 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 도시 수원 ‘푸드트럭’ 이후 약 3년만 백대표의 재방문 영화 ‘극한직업’ 통닭거리, 열기 가득 수원종합운동장, 화룡점정 세계문화유산 수원화성까지~ 인근에 관광명소가 즐비함에도 불구, 찾는 이 없이 ？휑~한？ 수원 정자동 골목 과연 이번에도 무사히 살릴 수 있을지 고모X조카의 매콤살벌한 티키타카 케미 오리주물럭집 이리저리~ 동분서주↖↙ 손님 한 팀에도 멘붕X100 쫄라김집 일매출 0원이 다반사 빨/간/불 켜진 떡튀순집 세 가게와의 반가운 첫 만남도 잠시, 사장님들의 눈물 고백 과연 무슨 일이백종원·정인선, 오리주물럭집 ‘가짜 메뉴판’에 당황 예리한 백종원, 손님 취향 존중 안 한 ‘오리주물럭집’에 한마디 ‘데칼코마니’ 오리주물럭집 ..

백종원의 골목식당 115회 다시보기 2020년 04월 29일 (수)
군포 역전시장 4 대망의 메뉴 '튀김닭꼬치'로 첫 장사 출격 준비 완료 한 달 만에 장사 재개한 닭꼬치집을 위해 백대표의 스윗한 선물 증정까지 과연, '튀김닭꼬치'를 맛본 손님들의 반응은 드디어 찾아온 최종점검 장사 직전, '짜장떡볶이' 모두 폐기 “이렇게 성의 없이 하면 안돼요” 백대표 발끈하게 한 사연은 그리고 믿고 듣는 명품 보컬, '노을' 떡맥집 출격쉴 새 없는 노을표 먹방에 이어 깜짝 무대까지 大공개 시장족발집에도 찾아온 최종점검의 날 그러나 “벌써부터 이러시면 안돼요” 백대표 레이더망에 걸린 포장 쌈채소들 예상치 못한 상황에 당황한 여사장님, 끝내 눈물까지 보였다는데 시장족발집에 무슨 일이백종원, 청소 몸에 밴 닭꼬치집에 칭찬×유니폼 선물 안보현 등장에 군포역전시장 ‘술렁 술렁’ ‘튀김 여신’ 정..

백종원의 골목식당 114회 다시보기 2020년 04월 22일 (수)
군포 역전시장 4 메뉴 정리를 위해 깊은 고민에 빠진 치킨바비큐&불막창집 무한 고민 중, 뜻밖에 아이디어 제시 “아들이 닭꼬치 좋아하는데” 新메뉴 번뜩 떠올린 여사장님 과연, 이 소식을 들은 백대표의 반응은 떡맥집 일손 부족에 일일 알바생을 자처한 인선UT 끝없는 튀김의 늪에 빠졌다는데 무슨 일이 그리고 짜장 떡볶이와 케미 200%, 떡맥집만의 ’매운맛 소스‘ 탄생 ’야옹‘ 아닌 ’어흥‘ 소스를 맛본 손님들의 반응은~ ’클라쓰‘가 다른 대세 배우 ’안보현‘이 시장족발집에 떴다 알고 보니, 인선 뛰어넘는 족발&내장 발톱 제거 스킬 100점 족발 발가락 먹방부터~ 안보현표 특제 소스 레시피까지 개봉박두“닭꼬치가 어떨는지” 치막집, 고민 중에 내놓은 백종원과 같은 아이디어 “닭꼬치 튀겨라” 치막집, 백종원 발상 ..

백종원의 골목식당 113회 다시보기 2020년 04월 08일 (수)
군포 역전시장 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 군포 역전시장 편 세 번째 이야기 대청소 이후 몰라보게 깨끗해진 치킨바비큐&불막창집UT 여전히 몸에 밴 잘못된 조리 위생 습관들 이에 시작된 백대표의 위생교육 과연 그 결과는 연습만이 살길이다 新메뉴 ‘짜장떡볶이’ 2주간 폭풍 연습한 떡맥집 사장님 그/러/나 노력에도 불구, 백대표 반응은 냉담 과연 무슨 일이 시장족발집, 역대급 메뉴 탄생 ‘돼지 귀부터 오소리감투, 애기보까지’ 내장 6종 총집합에 내장요정 인선 심쿵 비주얼 최강 ‘모둠내장’ 과연 그 맛은백종원, 치킨바비큐×불막창집의 확 달라진 주방에 ‘감탄사 연발’ ‘하나부터 열까지’ 치막집에 세세하게 알려주는 백종원 “처음엔 다 어색한 거에유” 백종원, 습관에 대한 진..

백종원의 골목식당 112회 다시보기 2020년 04월 01일 (수)
군포 역전시장 2 백대표 曰 “당장 영업 중단하세요” 치킨바비큐&불막창집 위생상태에 장사 중단 결정 첫 번째 과제 역대급 대청소 현장 개봉박두 과연 치킨바비큐&불막창집의 새로운 모습은 아는 것이 힘이다 백대표, 족발 트렌드 알려주기 위해 ‘서울 3대 족발’ 긴급 공수 사장님 족발 서울 유명 족발 비교시식 과연 시장족발집 사장님들의 평가는 떡맥집 사장님의 메뉴 짜장떡볶이 이에 백대표, 두 팔 걷어붙이고 짜장떡볶이 솔루션 돌입 행인들 발걸음 잡는 비주얼&짜장 냄새 폭발 그 맛은~조리 과정 확인 후 시식을 중단하는 백종원 “장사 중단하세요” 백종원, ‘치막집’ 처참한 위생상태에 경악 백종원, 대청소를 시작한 ‘치막집’에 들러 뼈 있는 조언 “우물 안 개구리 될 수 있어” 백종원, 시장족발집에 조심스레 조언 시장..

백종원의 골목식당 111회 다시보기 2020년 03월 25일 (수)
군포 역전시장 백종원의 골목식당 22번째 골목 70년 깊은 전통과 역사를 자랑하는 군포 역전시장UMC 모두 금시초문 생소한 골목에 유동인구까지ERO 위기에 놓인 ’군포 역전시장‘ 심폐소생 20년째 장사~ 족발 손님 기다리다 지쳤어요？ 시장족발집부터 ’떡볶이X맥주‘의 환상조합 손님들 관심無 떡맥집, 배달리뷰 1일 1정독 손님 의견 반영률 100% 치킨바비큐&불막창집까지 첫 만남부터 범상치 않은 3팀3色 군포 역전시장 가게들~‘따뜻한 주인아줌마’ 공릉동 찌개백반집 영상 모음ZIP ‘따뜻한 주인아줌마’ 공릉동 찌개백반집 영상 모음ZIP ‘칼국숫집×꼬마김밥집’ 위해 해결사 출두요~ 백종원, 앞서 나가는 자의 남다른 먹스토리 ‘추진력 甲’ 시장족발집, 속전속결 개업 비하인드 “이러니까 손님이 없지” 백종원, 시장족발..

백종원의 골목식당 110회 다시보기 2020년 03월 18일 (수)
위기관리특집 1 최근 코로나19 및 여러 외부적 요인으로 침체된 경제 상황 찬바람 부는 골목상권 사장님들을 위해 3MC가 나섰다 43년 경력 청파동 하숙골목 냉면집를 떠들썩하게 만든 ‘임대료 논란’ & ‘변해버린 회냉면 맛’ 그 진실을 파악하기 위해 달려간 3MC “무릎 꿇고 배우고 싶다던 맛, 이 맛 아니에유” 백대표를 발끈하게 만든 냉면집의 현재 모습은 과연 트레일러 벗어나 보금자리 원하는 인천 신포시장 꼬마김밥집 부부 사장님 ‘라떼는 말이야~’ 신입생 사장님을 향한 요식업계 대선배 백대표의 ？애정듬뿍？ 가게 자리 선정 전격 공개 그/리/고 원주 미로예술시장 칼국숫집에서 들려온 소문 『사장님이 사라졌다』 성주 인선을 위해 오랜만에 모습을 나타내신 사장님 수척해진 얼굴과 예상치 못한 소식에 군단은 참았던..

백종원의 골목식당 109회 다시보기 2020년 03월 11일 (수)
공릉동 기찻길 골목 5 곱창 마니아+리액션 부자 홍진영 UT 야채곱창 시식 후 선보인 소심 리액션 급기야정인선‘s 솔직고백에 시식 중단 사태까지 과연 야채곱창집엔 무슨 일이 넘어져도 다시 일어난다 불굴의 의지 삼겹구이집 혹/평/세/례 ‘고등어구이’ 아픔 잊고 회심의 新메뉴 ‘1인 김치찜’ 투입 과연 백대표의 평가는 페더급 세계 랭킹 4위 ‘코리안 좀비’ 정찬성, 찌개백반집 등판 이어진 끝없는 백반 반찬 리필 운동선수의가 다른 먹방현장 ☆개봉박두☆“누나 한번 믿어봐~” 홍진영, 야채곱창집에 뜬 트롯 ‘흥’신☆ “냄새가 달라” 홍진영, 업그레이드된 곱창에 반응하는 흥 삼겹구이집, 일주일 내내 노력해 만든 ‘고기 소스’ 맛 엄지 척 대화 꽃과 함께 피어오르는 주방 불꽃 ‘골목 요정’ 정인선, 혜자스러운 찌개백반집..

백종원의 골목식당 108회 다시보기 2020년 03월 04일 (수)
공릉동 기찻길 골목 4 공릉동의 대표 모범생이자 예비 대박집 찌개백반집 그리고 이를 빛낸 숨겨진 주역 ‘단골손님들’ 위한 사장님’s 특단의 조치 개봉박두 삼겹구이집에 닥친 2차 위기 “비린내가 왜 이렇게 나지” 백대표, 냄새&회전율 최악콤비 ‘삼겹구이X고등어구이’ 지적 과연 삼겹구이집의 운명은 한편, 야채곱창집을 찾은 반가운 손님 트로트계의 흥부자이자 원조 ‘내장 마니아’ 홍진영UT 미적지근한 반응에 3MC도 갸우뚱 과연 야채곱창집에 무슨 일이백종원, 대용량 요리 바이블 ‘양념 레시피’ 대방출 삼겹구이집, 손님이 발견해 준 문제점 ‘문제의 고등어’ 백종원, 삼겹구이집 사장에 돌직구 ‘신 메뉴 천재’ 백종원, 삼겹구이집에 찰떡 메뉴 추천 “맛집들의 노력을 생각해” 백종원, 모든 요식업자들 향한 조언 ‘절대미각..

백종원의 골목식당 107회 다시보기 2020년 02월 26일 (수)
공릉동 기찻길 골목 3 감동주의 모범생 찌개백반집 사장님의 확고한 장사 신념 大공개 이어진 학구열 뿜뿜 사장님의 질문 공세에 백대표, 예정 없던 추가 솔루션 ‘그릴과 친해지길 바라’ 삼겹구이집 백대표‘s 눈높이 고기 굽기 솔루션 개봉박두 한편, ‘삼겹구이’의 변신은 무죄 예민입맛성주의 180도 달라진 폭풍먹방, 손님 가뭄 야채곱창집, 만석 채우다 그러나 손님들에게 서빙된 ‘불맛’ 야채곱창 “아무 생각 없었죠” 백대표의 뼈 때리는 한마디 과연 무슨 일이야채곱창집 사장, 공릉동 셀럽으로 거듭나 연신 웃음꽃 “이러면 옛날로 돌아가요” 백종원, 손님 받은 야채곱창집에 안타까움 집게 백선생의 고기 굽는 스킬 발사↗ 백종원, 일취월장한 삼겹구이집 사장님에 뿌듯 미소☆ 삼겹구이집 사장, 고기 뱉었던 김성주 재도전에 ‘두..

백종원의 골목식당 106회 다시보기 2020년 02월 19일 (수)
공릉동 기찻길 골목 2 찌개백반집에서 발견된 장부 셜록 백대표 수사 ‘블루·도로시·방충망’ 장부에 적힌 알 수 없는 암호들 과연 수상한 장부의 정체는 의욕만땅 삼겹구이집, 첫 촬영 이후 전격 그릴 교체 그러나그릴 살펴본 백대표, 말잇못 “도와주세요T0T” 사장님의 긴급OS 요청까지 총체적난국 삼겹구이집에 백대표가 내린 긴급 처방은 야채곱창집표 야채곱창 출격 이어진 백대표의 호평 세례 여전히 부족한 ‘한 방’ 백대표가 시식 도중 야채곱창집 박차고 나간 사연은낙심한 찌개백반집 사장의 충격적인 행동 찌개백반집 사장, 백종원 혹평에 한없이 속상한 마음 백종원, 찌개백반집 ‘정성 가득’ 반찬에 감동 “식사 하고 오겠습니다” 백종원, 갑툭튀 본심 ‘곱창 러버’ 정인선, 직화 초벌 곱창 먹으러 출동 야채곱창집 사장, 백..

백종원의 골목식당 105회 다시보기 2020년 02월 12일 (수)
공릉동 기찻길 골목 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 공릉동 기찻길 골목 편 첫 번째 이야기 백종원의 골목식당 21번째 행선지 떠오르는 핫플 ‘경춘선 숲길’에 인접한 공릉동 ’기찻길 골목‘UT 유독, 이곳만 사람ERO 시작부터 난이도上 골목 심폐소생 자녀 사교육비 위해 요식업에 뛰어든 삼겹구이집부터 17년째 장사 도전 중 동갑내기 부부 사장님의 야채곱창집, 단골손님 999% 손님 얼굴만 봐도 메뉴가 줄줄줄~ 찌개백반집까지 각양각색 공릉동 ’기찻길 골목‘ 세 가게와의 첫 만남찌개백반집, 단골손님 취향 모두 기억하는 ‘정 많은 식당’ 백 대표가 제안하는 골목식당 최초 콜라보 ‘정겨운’ 모녀 찌개백반 집, 13년째 무급으로 엄마 돕는 딸 “무조건 불호예요” 백종원×정인선, 곱창..

백종원의 골목식당 104회 다시보기 2020년 02월 05일 (수)
홍제동 문화촌 골목 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 홍제동 문화촌 골목 편 마지막 이야기 감자탕집 아들의 ‘돼지등뼈갈비탕’ 첫 개시-Day 반가운 첫 손님 마성의 목소리 “우리나라에 이런 맛이 있나” 감탄연발 레트로 듀오 의 먹방현장 大공개 레트로 치킨집에도 찾아온 미리투어단 트렌드 대표주자 ‘천재 프로듀서’ 그레이 & ‘괴물래퍼’ 우원재 방문 “거짓말 안하겠다” 솔직 평가 과연 어떤 평가를 그리고 팥칼국숫집 다시 마주한 백대표&부부 사장님 백대표의 조언에도 불구, 변화 의지 백대표 曰 “촬영 끝난 뒤 원래대로 돌아갈 확률은 98%” 예언 이에 아내사장님 曰 “내기할까요” 발끈 과연, 팥칼국숫집의 마지막 모습은 어떨지“여긴 나가면 안 되는 집” 3MC, 충격적인 ..

백종원의 골목식당 103회 다시보기 2020년 01월 29일 (수)
홍제동 문화촌 골목 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 홍제동 문화촌 골목 편 세 번째 이야기 팥옹심이 맛 개선 위한 백대표의 특별 조언 아내 사장님, 수용 솔루션 철벽 모드 게다가 “비법이나 가르쳐줘요” 갑분 레시피 요청까지 과연, 팥칼국숫집은 달라질 수 있을까 패딩조끼 앞치마 장착 확-바뀐 감자탕집 달라진 아들 사장님에게 내려진 두 번째 미션 백키즈들도 즐겨 먹는다는 메뉴의 정체는~ 레트로 치킨집 지금까지 이런 맛은 없었다 영화 극한직업에 영감 받은 백대표 ‘양념 소스’ 솔루션 돌입 치킨 맛본 부부 사장님 함박 웃음 불맛 입힌 치킨 개봉박두그레이 우원재, 갈비치킨 영접하러 왔다 백종원, 팥칼국숫집에 논리적인 영업 비법 전달 백종원 팥칼국숫집 사장, 살벌한 신경전 “..

백종원의 골목식당 102회 다시보기 2020년 01월 22일 (수)
홍제동 문화촌 골목 2 성주, “감자탕집, 역대 사장님들 중 무기력한 걸로 3” 주머니에 손 넣고 어슬렁~ 적극성 아들 뿔난 백대표 “지금이라도 다른 일을 해” 일침 과연, 아들은 달라질 수 있을까 레트로 치킨집에 펼쳐진 백‘s 매직 치킨 조각↑ 튀김 반죽 보기만 해도 침샘 가득 확- 바뀐 치킨 과연 어떻게 바뀌었을지 개봉박두 팥칼국숫집에 ’인간 김팥‘ 등장이오~ 골목식당의 팥전문가 성주의 날카로운 ’팥옹심이‘ 시식평 놀란 백대표 “나 필요 없겄는디” 백대표도 인정한 ‘인간 김팥’의 시식평은~ 그리고 주방 점검하던 백대표를 경악하게 한, 팥칼국숫집 냉장고 안 믹서기 대체, 믹서기의 상태가 어땠길래꺾이지 않는 팥칼국숫집 사장님의 고집 백종원, 장사 의욕 없어 보이는 감자탕집에 ‘분통’ “저희 집만큼 맛있는 집..

백종원의 골목식당 101회 다시보기 2020년 01월 15일 (수)
홍제동 문화촌 골목 백종원의 골목식당 ’20번째‘ 행선지 시트콤 ’순풍산부인과‘의 배경지가 된 홍제동 문화촌 골목 그런데 첫 점심 장사관찰부터 문제가 생겼다 베테랑 3MC도 당황하게 한 손님ERO 현상 사람들이 머물지 않고 ’스쳐 가는‘ 골목이 된 홍제동 문화촌 골목 과연, 이번엔 어떤 가게들이 기다리고 있을지 어쩌다 보니 트렌드 저격 ‘NEW트로’ 감성 폭발 레트로 치킨집 손님 無 의지 無 열정 無 ‘3無‘ 모자 사장님의 감자탕집 서로 탓하기 바쁜 부부의 투닥투닥 장사 바이브 팥칼국숫집까지 첫 만남부터 심상치 않은 홍제동 문화촌 골목 개봉박두“간절함도 없어” 백종원, 변함없는 아들 사장님에 팥칼국숫집 남편, 그동안 쌓여있던 속 이야기 대방출 ‘싼 가격에 시비’ 걸은 손님 때문에 가격 인상한 팥칼국숫집 사장..

백종원의 골목식당 100회 다시보기 2020년 01월 08일 (수)
겨울특집 4 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 겨울특집 편 마지막 이야기 제주도 돈가스집 대망의 첫 먼 곳까지 찾아준 손님들 기대 부응하기 위해 흑돼지+新 빵가루+특별 배합 기름 돈가스 출격 준비 완료 백대표도 놀라게 한 그 맛은 과연 본격 장사UT 밀려드는 손님에 단체 멘붕상태 천상계 클라스 돈가스집의 혹독한 제주 신고식 한편 수많은 관심 속에 피어난 루머들 ‘프랜차이즈’설부터 ‘2호점 오픈’설까지 대망의 제주도 돈가스집‘s 마지막 이야기 개봉박두백종원의 火, 문제의 홍제동 문화촌 돈가스집 사장, 강행군 끝에 나빠진 건강 상태 백종원 장모, 새벽 2시에 줄 서며 돈가스집 입성 성공 치즈가 쭉쭉~ 마성의 연돈 치즈 돈가스 ‘단연 1등’ 돈가스집, 오랜 기다림을 보상하는 맛..

백종원의 골목식당 99회 다시보기 2020년 01월 01일 (수)
겨울특집 3 ‘멍게무침 가격인상’부터, ‘현금결제 유도’까지 거제도 지세포항 3집을 둘러싼 풀리지 않은 의혹들 그리고 마침내 낱낱이 밝혀지는 진실 이어진 백대표의 기습점검 현장 “내가 알려준 맛 아냐” 맛도 초심도 변해버린 사장님들 모습에 실망한 백대표 과연 ‘거제도 지세포항’ 골목엔 무슨 일이 한편 대망의 제주도 첫 오픈-DAY “손님이 올지 모르겠다” 사장님의 우려와는 달리, 전날 밤 11시부터 시작된 대기행렬 그리고 백대표도 인정한 대기 끝판왕 손님 등장 그 정체는~골목식당 겨울철 마지막 이야기 “욕심이 생기더라” 돈가스집 사장님, 이런 욕심은 환영 드디어 공개되는 ‘NEW 돈가스집’ 백종원, 성실 보스 돈가스 사장님께 가격 인상 제안 거제도 ‘원조의 맛’ 다시 맛볼 수 있을까 ‘절박함 어디 감’ 백종..

백종원의 골목식당 98회 다시보기 2019년 12월 25일 (수)
겨울특집 2 여름특집에 이은 2번째 홍탁집 기습점검 마침내 다가온 각서 기간 만료-DAY ‘인증샷 장인’ 홍탁집 사장님, 드디어 채팅방 탈출 백대표&홍탁집 1년 만의 이별 현장 전격공개 그리고 10개월 만에 찾은 ‘거제도 지세포항’ 골목 ‘거미새라면&톳김밥’ 최강 조합 도시락집부터 지역 특색 장전 완료~ 거제 특산물로 재탄생한 거제김밥집 윗지방 아랫지방 독특한 입맛학개론의 보리밥&코다리찜집까지 개성 뿜뿜 3팀 3色 거제도 가게들 과연 여전히 잘하고 있을지 한편 마침내 찾아온 돈가스집의 이삿날 사장님 돕기 위해 이사지원군 ‘MC김성주&정인선’ 출동UT 사장님 집 도착한 2MC, 상상치 못했던 모습에 초당황 과연 그 모습은 어땠을지~백종원x돈가스집 사장님, 돈가스의 메카 ‘제주도’ 만들기 약속 포방터돈가스집 사..

백종원의 골목식당 97회 다시보기 2019년 12월 18일 (수)
겨울특집 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 겨울특집 편 첫 번째 이야기 끝판왕 돈가스집, 포방터시장 떠나 제주도 이전 모든 사건의 전말 ‘겨울특집’에서 최초공개 범접할 수 없는 '천상계' 포방터시장 돈가스집UT 문전성시 손님들로 인해 주변 민원 폭발 결국, 정든 포방터시장 떠나 ‘제주도 이전’을 결심한 사장님들 마침내 찾아온 마지막 영업-DAY 그러나 마지막까지 끊이지 않는 소음에 경찰차까지 출동 과연 돈가스집엔 무슨 일이 그리고 이제야 밝혀지는 진실 돈가스집 사장님들의 눈물 어린 속사정과 포방터시장을 떠날 수밖에 없던 말 못 할 이유까지여름에 이어 한 번 더 홍탁집 급습 “안녕 포방터” 아무도 몰랐던 사장님의 속앓이 ‘쏟아지는 눈물’ 포방터 돈가스집이 버틸 수 있었던 ..

백종원의 골목식당 96회 다시보기 2019년 12월 11일 (수)
평택역 뒷골목 4 백대표 조언에도 불구, 여전히 오리무중 수제돈가스집 김치볶음밥 골목식당 만능성주, 긴급 출동하다 ‘MC성주 사장님’ 흥미진진 요리 대결 과연, 그 결과는~ 한편 평택에도 찾아온 반가운 손님 미리투어단 평택 주민이 왔어요 ‘감성 발라더’ 브라이언 데뷔 20주년 맞이 할매국수로 뒤풀이~ 국수 맛에 ‘홀딱’ 반한 브라이언의 먹방 현장 大공개 공식1 헤이즈+헤이즈=떡볶이 공식2 헤이즈-떡볶이=ZERO 자칭 타칭 떡볶이 덕후 ‘헤이즈’를 미치게 만든 튀김범벅떡볶이집 ‘떡볶이&쌀튀김’의 찰떡 케미 ‘평택역 뒷골목’ 최종점검-Day 현장 개봉박두“계속 먹겠다” 헤이즈, 진볶이X백쌀튀김에 ‘감탄’ ‘믿고 듣는 아티스트’ 헤이즈 등장 떡볶이집, 잔소리하는 백종원에 귀여운 투정 ‘분식집은 처음이라’ 김성주X..

백종원의 골목식당 95회 다시보기 2019년 12월 04일 (수)
평택역 뒷골목 3 사장님, “특색있는 소스가 필요해요~” 과일을 향한 사장님’s 못말리는OVE ‘기본 맛 바로 잡자’ 백대표 ‘특색있는 소스 필요’ 사장님 수제돈가스집은 무사히 솔루션을 마칠 수 있을까 업그레이든 된 떡볶이 특색 부족한 메뉴들 과거는~~ 튀김범벅떡볶이집 ‘평택 특산물’ 활용한 시그니처 메뉴 탄생 기대만발 新메뉴 과연 그 정체는~ 할매국숫집 돌 발 미 션 엄마 → 홀 & 딸 → 주방 역할 돌발 미션에도 “재밌을 것 같은데” 여유만만 불협화음 모녀의 역할 점심 장사 大공개떡볶이집에 닥친 성주＆인선의 수난시대 백’s 쌀튀김의 치명적인 맛 백 대표, 아직도 남아있는 양념장 양에 충격 “손님들이 하는 소리다” 백종원, 떡볶이집 사장님 메모에 웃음 ‘역지사지’ 경험한 모녀 사장님들의 진심 가득한 화해 ..

백종원의 골목식당 94회 다시보기 2019년 11월 27일 (수)
평택역 뒷골목 2 “오전 11시 떡볶이는 맛있어” 튀김범벅떡볶이집 ‘오전 11시’ 떡볶이에 3MC 궁금증 大 폭발 드디어 그 맛의 비밀이 밝혀진다 과연 떡볶이를 시식한 백대표의 반응은 백종원의 골목식당 ‘상담 요정’ 인선 수제돈가스집’s 손님 응대 문제 해결을 위해 출동 사장님 曰 “저분들이 잘못한 거예요” 예상치 못한 사장님의 대답 수제돈가스집의 운명은 원칙 맛&양 모두 들쑥 날쑥 시시각각 바뀌는 할매st 조리법에 손님들 혼란X100 개선시급 백대표 긴급 방문 사장님의 제멋대로 조리 스타일 달라질 수 있을지~수제돈가스집 백종원, 좁혀지지 않는 의견 차이 “나도 처음에 손님들 없었어” 백종원, 과거 고백하며 돈가스집 사장 설득 “왜 메뉴가 많아요” 백종원, 수제돈가스집 사장에 현실적인 조언 ‘속이 다 시원’..

백종원의 골목식당 93회 다시보기 2019년 11월 20일 (수)
평택역 뒷골목 백종원의 골목식당 19번째 행선지, ‘평택역 뒷골목’ 평택 교통의 중심지 화려한 평택역 상권-UT 그 뒷골목엔 ‘어둠 속’에 갇혀버린 골목이 있다 역세권임에도 불구 존재감ERO ‘살리기 최고로 어려운 상권’으로 평가받은 평택역 뒷골목 이번엔 어떤 가게들이 기다리고 있을지 ‘떡볶이 한 판 파는 게 소원’ 오매불망 손님 바라기 튀김범벅떡볶이집 나 혼자 연구하고♪ 장사하고♪ 예사롭지 않은 요리세계 수제돈가스집 시종일관 티격태격, 묘~한 케미의 모녀 사장님 할매국숫집 도합 ⑥⑤년 요식업 경력 부자 사장님들과의만만치 않은 첫 만남 大공개티격태격 할매국숫집, 백종원 대표님 말은 잘 듣기로 사장님은 변화된 모습을 보여줄까 ‘컴백 백's 클리닉’ 부한 백대표의 모녀 상담 클리닉( 할매국숫집 딸, 마진 생각 ..

백종원의 골목식당 92회 다시보기 2019년 11월 13일 (수)
정릉 아리랑시장 4 수제함박집을 찾은 반가운 손님 연극배우 출신 엄마 사장님의 황금 인맥 등장 특별한 손님, 그의 정체는 과연 ‘청국장 전문점’으로 완벽변신 청국장 마니아&입문자 두 마리 토끼 모두 12전 13기, 불굴의 청국장집 新메뉴들로 성공 신화 이룰 수 있을지 모둠전만 3번째, 심기일전 지짐이집 다시 시작된 백대표와의 삼'전'대면 그러나 단품 메뉴 무한 제자리걸음, 지짐이집의 결말은 그리고 정릉 아리랑시장에 마마무 솔라&문별 출격~ 새롭게 단장한 청국장집부터, 모둠전 준비한 지짐이집까지 마마무’s 힙~한 시식 현장 大공개‘총체적 난국’ 평택역 뒷골목 아듀 정릉 아리랑시장사장들의 마지막 인터뷰 “기름이 너무 많아” 솔라☆문별, 전 시식 후 냉정한 평가 솔라☆문별, 지짐이집 들러 시식 준비 고고 백종원,..

백종원의 골목식당 91회 다시보기 2019년 11월 06일 (수)
정릉 아리랑시장 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 정릉 아리랑시장 편 세 번째 이야기 조림백반집을 위한 백대표의 본격 솔루션 START 구조림백반집에서 현청국장집으로 변신완료☆ 그러나 “청국장 안 먹어” 심상치 않은 손님들의 반응 과연 청국장집의 운명은 한편, 회심의 전 이후 新모둠전 선보인 지짐이집 자매 사장님UT 돌아온 건 백대표’s 단호박 일침0T 지짐이짐에 과연 무슨 일이 ‘원조 함박고수’는 바로 나야 나~♪ 필동 함박 3인방, 아리랑시장 수제함박집 ☆출격☆ 그리고 예술가 母子를 위한 깜짝 선물 필동 함박 사장님표 끝장 ‘특제소스’ 大공개‘희망이 보여’ 조림백반집 사장, 북적거리는 손님들에 절로 나오는 미소 정릉에 스타들이 떴다 조림백반집 사장, 新 메뉴 ‘고기..

백종원의 골목식당 90회 다시보기 2019년 10월 30일 (수)
정릉 아리랑시장 2 지짐이집 모둠전의 행방불명 대폭 바뀐 메뉴판, 어디에도 보이지 않는 모둠전 자매사장님 돌발행동에 백대표 말잇못 과연, 지짐이집엔 무슨 일이 한편, 수제함박집 母子 속마음을 듣기 위해 골목 상담요정인선 출동 예술가 사장님들이 꿈을 포기할 수밖에 없었던 사연은 이 구역 메뉴 조림백반집’s 청국장 시식에 나선 백대표 이어진 大반전 ‘청국장 감별사’ 소환 모두를 놀라게 한 그의 정체는“이렇게 하면 망해” 지짐이집 향한 백종원 일침 “너무 쉽게 봤어” 자매 사장님, 업그레이드 위해 떠난 전 투어 ‘반성 백종원, 경쟁력 있는 메뉴를 위한 ‘사이다 솔루션 제시’ ‘지짐이집’ 빠릿 언니 느릿 동생, 서로 다른 빠름의 정의 멀티 안되는 지짐이집 언니 ‘멘붕 파티’ 백종원, 전찌개 고집하는 지짐이집에 명쾌..

백종원의 골목식당 89회 다시보기 2019년 10월 23일 (수)
정릉 아리랑시장 대망의 백종원의 골목식당 18번째 골목 유네스코 세계 문화유산 정릉이 위치한 ‘정릉동’의 숨은 상권 정릉 아리랑시장 화려한 수식어와는 반대로 존재감 절체절명 위기에 놓인 정릉 아리랑시장 심폐소생 위해 골목 요원들 출격♪ 골목식당 최초 자매 사장님 필터링 케미 폭발 지짐이집 연극배우 엄마X뮤지컬 전공 아들, 예술가 母子의 수제함박집 12번 폐업해도 13번 개업한다 굳세어라, 조림백반집 한적한 정릉 아리랑시장 에 숨어있던, 3팀3色 매력부자 사장님들이 온다달라진 지짐이집, 동그랑땡의 행방은 어디로 백종원, 자신감 뿜뿜 조림 백반집 사장님에 백만 년 만에 당황 ‘28년 동안 12번 폐업’ 백종원, 조림백반집에 궁금증 ↑ 오뚝이가 되고 싶은 조림 백반집 사장님의 폐업 대장정 “독학치곤 잘한 거다” ..

백종원의 골목식당 88회 다시보기 2019년 10월 16일 (수)
둔촌동 5 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 둔촌동 편 마지막 이야기 카레집을 향한 연구 연구 튀김덮밥집 과연, 튀김덮밥집은 카레집으로 거듭날 수 있을지~ 그리고 둔촌동 골목을 찾아온 반가운 손님들 국내 최초 카레 연예인 노라조 초 진지모드 반전의 카레전문가 포스 뿜뿜 개그계의 대표 사랑꾼 부부 김민기&홍윤화 돈가스파이터 등극~ 접시 클리어 폭풍먹방 한편 단일메뉴 ‘수제초밥세트’ 첫 판매-DAY 모둠초밥집 “알고 먹어야 더 맛있쥬~” 수제초밥을 100% 즐기기 위해 설명요정 인선 투입 과연, 손님들의 반응은~열두번 망한 집 정릉 아리랑시장 ‘아듀 둔촌동’ 맛있는 열기가 더욱 싹트기를 ‘노라조’ 조빈의 진지한 시식, 긴장하는 백종원 ‘열정 충만’ 정인선, 한눈에 익히는 수제..

백종원의 골목식당 87회 다시보기 2019년 10월 09일 (수)
둔촌동 4 모둠초밥집 둔촌동 상권 저격 야심차게 준비한 가성비甲 수제초밥 등판 그러나 예상치 못한 위기상황 발생 끝내 참지 못하고 터져버린 눈물 모둠초밥집엔 무슨 일이 옛날돈가스집 백종원 취향 저격 새롭게 달라진 돈가스 구성 ”완벽해X10“ 극찬 합격점 받은 옛날돈가스집 점심장사 옛·돈집에 출격한 서빙요정 인선, 내공 뿜뿜 활약상 大공개 백대표의 뼈 때리는 일침 이후, 달라진 튀김덮밥집 사장님 의지결연 긴장 속 시작된 점심장사 엄마의 주문 실수로 단체멘붕？ 과연, 튀김덮밥집 사장님은 잘 대처할 수 있을지‘무거운 발걸음’ 평가서에 대한 모둠 초밥집 반응은 노라조 카레 먹으러 왔습니다 “살아남아야 뭐를 할 거 아니에요” 백종원, 모둠 초밥집에 ‘진심 어린 백종원 모둠초밥집, 가격과 메뉴구성에 ‘갑론을박’ 튀김덮..

백종원의 골목식당 86회 다시보기 2019년 10월 02일 (수)
둔촌동 3 21년 닭갈비 외길인생 닭갈빗집 오랜 시간 지켜온 레시피 변화가 두려운 사장님 일주일 후 찾아온-DAY 과연, 고민 끝에 사장님이 내린 결정은 손님 늘리려다 ’메뉴‘만 늘어난 모둠초밥집 초밥전문점이 하고 싶은 사장님？ 상권에 맞는 다양한 메뉴 초밥전문점 사장님, 고민 끝에 결단 과연 어떤 선택을 한편 갑자기분위기도 달라진 옛날돈가스집 된 분위기 만큼이나 된 메뉴들 그리고 옛날돈가스집을 위한 백대표의 특급제안？ 백대표가 제안한 비장의 무기의 정체 大공개 이러면 무조건 망해요 튀김덮밥집에 떨어진 백대표의 돌직구 잔반 체크 손님 반응 체크 백대표 분노 게이지 상승 튀김덮밥집의 앞날은“사장은 가게 안의 어른” 백종원, ‘어영부영’ 튀김덮밥집 사장에 훈계 눈물바다 된 모둠초밥집 ‘말잇못’ 백종원, 메뉴 몇..

백종원의 골목식당 85회 다시보기 2019년 09월 25일 (수)
둔촌동 2 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 둔촌동 편 두 번째 이야기 둔촌동 골목의 마지막 가게 모둠초밥집 엔터테인먼트 출신 역대급 경력의 사장님 등장“내 초밥, 비린내 절대“ 자신감 뿜뿜 사장님들 기대감 과연, 백대표의 평가는~ 그리고 살벌한 분위기의 옛날돈가스집 아내 사장님의 질문에도 남편 사장님 묵묵부답 지켜보던 백대표, 부부해결사로 출동 백대표와 대화 중 부부 사장님 눈물 왈칵 무슨 일이~ 한편, 갑작스러운 폭우에 대처 능력 졸졸 새는 물, 튀김기 오작동까지 아비규환 튀김덮밥집 ”여기는 방송 나가도 문제“ 심각성 모르는 사장님의 모습에 백대표 大분노21년 레시피, 변화 두려운 닭갈빗집 사장 “뭐 이리 생각이 많아” 백종원, 답답한 튀김덮밥집 사장 논리에 분노 “주..

백종원의 골목식당 84회 다시보기 2019년 09월 18일 (수)
둔촌동 상권, 상권, 상권 16개의 골목을 심폐소생하며 만난 각양각생의 상권들 “이건 말도 안 되는 상권” 골목박사 백대표도 긴장시킨 17번째 상권의 등장 그리고 골목식당 사상 첫 등장 21년째 닭갈비 외길인생 닭갈빗집 골목식당 - 안녕하세요 메뉴 솔루션보다 시급한건 부부 솔루션 옛날돈가스집 딸X엄마X딸 남친, 이런 조합은 처음이지~ 튀김덮밥집 상권, 메뉴, 구성원 무엇 하나 평범하지 않은 4人4色 둔촌동 골목 전격공개“대체 뭘 하고 싶은 거예요” 백종원, 냉장고 정리 기본도 안된 튀김덮밥집에 ‘일침’ 정인선, 돈가스에서 ‘치킨 너겟의 맛’ 발견 돈 많이 벌고 싶은 튀김덮밥집 사장님, 과연 그 맛은 “메뉴가 겹치는 게 있네요” 백종원, 튀김덮밥집 아쉬운 상권 분석 튀김덮밥집 사장님, 독재적인가 사장의 ..

백종원의 골목식당 83회 다시보기 2019년 09월 11일 (수)
부천 대학로 5 소통불가의 아이콘 닭칼국숫집, 심기일전으로 점심장사 그러나 현실은 간보기 무한반복 “내가 저러지 말랬는데” 또다시 표정 굳은 백대표 과연 닭칼국숫집의 운명은 한편사이드메뉴 선보인 중화떡볶이집 중화떡볶이와 찰떡궁합 맛 케미 100점 깜짝 놀랄 비주얼의 사이드메뉴, 그 정체는 그리고 ‘백종원피자’ 2호 손님으로 찾아온 대세 래퍼 힙합계의 레전드 ‘쌈디&코드쿤스트’ 그들의 스웩 넘치는 시식타임, 반전 시식평에 사장님들 얼음 ‘백종원피자’의 운명은1일차 포기 선언에 심상치 않은 기운 느끼는 닭칼국숫집, 위생부터 단일 메뉴까지 끊임없는 발전 쌈디x코쿤, 백종원’s 프리스타일 즉흥 솔루션 맛에 감탄 “이게 솔루션 받은 건가” 닭칼국숫집 손님들 ‘냉정한 평가’ 백종원, 멘붕 온 사장님 홀로서기 위해 내린..

백종원의 골목식당 82회 다시보기 2019년 09월 04일 (수)
부천 대학로 편 4 드디어 베일에 싸여있던 닭칼국숫집 1대 창업주 등장 ‘엄마&딸’ 2대가 함께하는 얼큰닭칼국수 연구 이어진 얼큰닭칼국수 깜짝배달 가톨릭대 동아리 오토바이 몰고 등장한 깜짝 배달맨의 정체는 한편, 롱피자집 新피자 맛보러 온 특별손님, ‘조피자’ 규현 시식 도중 돌연 긴급상황 발생 지켜보던인선, 롱피자집으로 전력질주 과연 롱피자집엔 무슨일이~“맵찔이다” 정인선, 김성주에 신조어 개념 설명 부천 대학로, 마지막까지 평화 지켜질까 정인선, 김윤상 아나운서 등장 소식에 ‘화들짝’ 시식 앞둔 규현, 갑작스러운 정인선 등장에 당황 규현, 롱 피자집 사장에 ‘반죽’ 접선 실패 “하프 앤 하프 안돼” 규현, 묘한 긴장감 속 피자 주문 ‘1타 강사’ 정인선, 롱 피자집 사장에 ‘백종원 피자’ 속성 강의 “빨..

백종원의 골목식당 81회 다시보기 2019년 08월 28일 (수)
부천 대학로 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 부천 대학로 편 세 번째 이야기 실검장악 화제의 신메뉴 ‘카레피자&커리피자’UT 여기서 끝이 아니다 불굴의 의지 롱피자집 카레피자를 이을 두 번째 신메뉴 공개 그/리/고 신메뉴 시식을 위해 찾아온 그녀 과연 롱피자집을 찾은 특별손님의 정체는~ 당신의 칼국수에 투표하세요☆ 가톨릭대 학생들 대상으로 실시한 ‘칼국수 선호도조사’ 과연 학생들의 마음을 훔친1 칼국수는김성주·정인선, 롱 피자집 터키식 신메뉴 맛에 홀릭~홀릭 롱피자집에 초대된 의문의 남자 백종원X할머니즈, 왁자지껄 못 말리는 시식평 “이게 터키 갬성이에유” 백종원, 터키 아이디어 신메뉴 피자 탄생 ‘기본기봇’ 롱 피자집, 신메뉴 선물한 백종원 레시피 입력 중 롱피자집..

백종원의 골목식당 80회 다시보기 2019년 08월 21일 (수)
부천 대학로 2 일주일 만에 다시 찾은 ‘부천 대학로’ 더해진 이야기 전격공개 사장님의 열정 가득 新중화떡볶이 등장 시식 후 조언에 나선 백대표, 본인의 실패 경험담까지 긴급소환 하지만 진심어린 조언에도 망설이는 사장님 과연, 중화떡볶이집에는 무슨일이 한편 폭풍 칭찬받은 롱피자집에성주, 의혹 품다 롱피자집의 기묘한 진실들, 낱낱이 파헤친다 그것이 알고식당 내 메뉴 죽어도 못 보내 제육덮밥 포기 업그레이드 백대표의 메뉴 포기 권유에도 닭칼국숫집 사장님이 야심 차게 선보인 제육덮밥 과연 백대표의 반응은~‘여심 저격’ 롱피자집에 찾아온 9여친 백종원, 롱피자집 형제의 순진함에 ‘웃음실실’ ‘허당’ 롱피자집,들 빵 터뜨린 ‘커리 피자’ 녹색창 검색 “나처럼 실수하지 않길” 사장님들 향한 백대표의 진심 “아직도 느끼..

백종원의 골목식당 79회 다시보기 2019년 08월 14일 (수)
부천 대학로 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 부천 대학로 편 첫 번째 이야기 거제, 서산, 여수, 원주 찍고 수도권 컴백 골목 심폐소생 전문 슈퍼 열정맨 백대표 그가 찾은 16번째 행선지 부천 대학로 상권 살리기 중화식으로 불맛만땅 입힌 스페셜한 떡볶이부터 비주얼 쇼크 43cm 롱~~피자 & 뜨끈뜨끈 닭칼국수까지 부천 대학로‘s 이색 메뉴들 전격공개 그리고 3팀3色 사장님들의 매력만점 장사 大방출 과연 부천 대학로 사장님들과의 첫 만남은 어떨지롱피자집의 진실 그것이 알고싶다 구여친도 가끔 오는 마성의 피자집 “기특하네요” 백종원, 롱피자집 향한 반전 칭찬 백종원 대표가 밝히는 ‘잘 되는 가게 인수의 함정’ 백종원 빵 터지게 한 냉장고의 숨겨진 기능 “느∼무 달아유”들, ..

백종원의 골목식당 78회 다시보기 2019년 08월 07일 (수)
‘여름특집 편’ 세 번째 이야기 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 여름특집 마지막 지금 만나러 갑니다~ 연예인식당 모범 졸업생 인천 신포시장편 붐업요원 열정 만수르 김민교‘s 태국음식점 大공개 지난주 화제를 모았던 이대 백반집에 백대표 출동 한자리에 모인 백대표&사장님들 침묵 속에 차가워진 공기 그/리/고 말 없이 고개 숙인 사장님들 과연 백반집은 무너진 신뢰를 회복할 수 있을까 백대표 포방터시장 재등장 대전X홍탁집의 콜라보 대전 막걸리, 홍탁집 상륙작전“ 백대표의 초계국수 판매량 질문에 활짝 웃는 어머니,UT 줄곧 어두운 사장님의 표정 사장님에겐 무슨 일이 한편 돈가스집의 돌연 이사소식 과연 무슨 사연이~부천 대학로에 가다 백종원, 떠나는 포방터 시장 돈가스집에 착잡한 ..

백종원의 골목식당 77회 다시보기 2019년 07월 31일 (수)
‘여름특집 편’ 두 번째 이야기 성내동&포방터 골목을 뜨겁게 달굴 여름 신메뉴 납시오 분식집의 침샘유발 비빔국수부터 홍탁집 사장님의 다이어트도 잠시 잊게 한 비장의 메뉴까지 무더운 여름을 시~원하게 날려버릴 백대표의 특별 솔루션 大공개 그리고 이어진 대전 청년구단 덮밥집 기습점검 야심차게 내놓은 이색 메뉴 기다리는 건 백대표의 호통 10개월 만의 데자뷰에 사장님들 또다시 울먹울먹 한편, 1대 골목 이대 삼거리 꽃길의 주역 백반집을 다시 찾은 백대표 그러나 뜬금없이 등장한 메뉴판에 백대표 초당황 끝날 때까지 끝난게 아니다 예측불허 여름특집 기습점검 현장첫 인연의 배신, 신뢰 회복 가능성 있을까 3MC, 이대 백반집 시식 후 변한 맛에 ‘인상 팍’ 백종원, 초심 잃어버린 이대 백반집에 ‘한숨’ “나여백종원” 인..

백종원의 골목식당 76회 다시보기 2019년 07월 24일 (수)
원주 미로예술시장 6 다사다난했던 솔루션으로 화제를 모았던 원주 미로예술시장 골목어느새 찾아온 마지막 점검 현장, 골목식당 최/초 재래시장 솔루션 ‘5,000원 도시락’ 백대표가 신신당부 했던 도시락 ‘판매원칙’ 과연, 잘 지켜지고 있을까~ 한편, 점심장사 준비에 한창인 칼국숫집 백대표, 가게에 들어서자마자 당황 “이대론 안돼요” 긴급 오픈 중단 결정, 그 이유는 그리고 역대급 초대형 안내판 등장 몰려드는 손님으로 멘/붕에 빠진 칼국숫집을 위해 백대표 ‘자필‘ 안내문 전달 그 내용은 무엇일지~ 그리고 새롭게 시작된 특별편 골목식당 여름특집 이대 ’삼거리꽃길‘부터 원주 ’미로예술시장‘까지 총 15곳의 골목상권을 살리기 위해 달려온군단이 역대 출연 가게들 긴급점검에 나선다 ~끝날 때까지 끝난 게 아니다~ 골목식..

백종원의 골목식당 75회 다시보기 2019년 07월 17일 (수)
원주 미로예술시장 5 에비돈집, ‘에비돈’ 단일메뉴로 첫장사 시작하자마자 사장님&직원 멘탈붕괴 그 이유는 장사 종료 후, 포방터 돈가스 선배님 방문 예상과는 다른 에비돈집의 메뉴에 당황 과연 돈가스집 사장님들을 놀라게 한 에비돈집의 결정은 정통or한식화 中 ‘정통’ 타코&부리토 최종결정 정통 타코&부리토 첫 판매에 사장님 부부 초긴장 그리고 부리토집에 찾아온 깜짝 손님 힙/생/힙/사 대세래퍼 박재범&하온 재범 曰 “시애틀에서 먹어본 그 맛” 과연, 박재범&하온도 반하게 한 부리토의 맛은~ 한/편 칼국숫집에 내려진 또 하나의 과제 일정하지 않은 육수맛을 잡아라 칼국숫집을 위해 방문한 귀인 3대천왕 칼국수편, 대전 명인 방문 결과는~원주 칼국숫집, 리모델링부터 가게 환경 문제 해결 ‘다가온 점검의 날’ 백종원 ..

백종원의 골목식당 74회 다시보기 2019년 07월 10일 (수)
원주 미로예술시장 4 백대표 특급추천 ‘포방터 돈가스&인천 덴돈집’ 유학을 다녀온 에비돈집 현란한 손목 스냅, 180도 달라진 튀김 실력한층↑업그레이드↑ 된 메뉴를 시식한 백대표의 반응은~ 지난 주, 멘붕의 점심장사를 한 칼국숫집을 위해 백대표&MC인선 출동 백대표의 지원사격 → 스케일 선물 이어지는인선 지원사격 → 일일알바 자처 사장님 曰 “어머나 세상에” 감/탄/연/발 고민↑고민↑고민↑ 점심장사 여부를 앞두고 큰 고민에 빠진 스테이크집 백대표 曰 “사장님이 책정한 점심 가격은 말도 안돼” 과연, 스테이크집의 앞날은 갈등↑갈등↑갈등↑ ‘정통’부리토와 ‘한식화’ 부리토 사이 갈등 최고조 부리토집의 방항성을 잡아주기 위해 푸드트럭 당시 한식 ‘불고기 부리토’ 선보였던 황블리 초대 ‘정통’과 ‘한식’ 부리토 中..

백종원의 골목식당 73회 다시보기 2019년 07월 03일 (수)
원주 미로예술시장 3 전국_지역경제_살리기_프로젝트 리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 원주 미로예술시장 편 세 번째 비닐장막 외관&복잡한 주방 동선은~ 백대표의 진두지휘 아래 새단장을 마친 칼국숫집 180도 달라진 가게 모습에 사장님 폭/풍/감/동 새단장한 칼국숫집 모습 ☆개봉박두☆ 이제는 ‘정통’이다 백대표의 과제를 받고 정통의 맛을 연구한 타코&부리토집 정통 부리토를 시식한 백대표의 맛평에 사장님울컥 과연, 사장님 표 정통 타코&부리토를 맛본 백대표의 평가는~ 타코&부리토집에 이어 新메뉴를 준비한 스테이크집 사장님曰 “맛있다 진짜 맛있다” 메뉴 만족도 100% 자아도취에 빠진 스테이크집, 과연 그 결과는 그리고 장사새내기 에비돈집을 위한 특급 솔루션 에비돈집 사장님&직원, ‘포방터 돈가스집’ 유학행..

백종원의 골목식당 72회 다시보기 2019년 06월 26일 (수)
원주 미로예술시장 2 원주 미로예술시장 마지막 가게 공개 ☆제2의 포방터 돈가스집을 꿈꾼다☆ 25년 지기 두 친구가 운영하는 장사 새내기, 에비돈집 과연, 제2의 포방터 돈가스집으로 거듭날 수 있을지~ 지난 주, 전 메뉴 혹평으로 비상 타코&부리토집 이번엔 호주에서 멕시코 음식 경험한 아내 사장님의 실/력/발/휘 과연 그 결과는~ 첫 메뉴 혹평의 만회를 노린다☆ 야심차게 점심메뉴를 준비한 스테이크 사장님 그/러/나 “장모님 없으면 식당 못하겠는데”예상치 못한 백대표의 냉정한 평가에 사장님 동/공/지/진 그리고 비닐 장막에 둘러싸인 모습으로 눈길을 끌었던 칼국숫집 임시 운영으로 고생 중인 사장님을 보며 깊은 고민에 빠진 백대표 백대표가 고민 끝에 내린 결정은칼국수 집을 향한 감동의 인테리어 “정통을 모르면 엉..

백종원의 골목식당 71회 다시보기 2019년 06월 19일 (수)
원주 미로예술시장 15번째 골목 강원도 최대도시 원주 원주에 위치하고 있는 ‘미로예술시장’ 상륙 꼬불꼬불한 골목마다 자리 잡은 아기자기한 가게들 그/러/나 올해 초 미로예술시장을 덮친 대형화재 발생 손님들 발길 뚝 깊어지는 사장님들의 한숨 안타까운 사연의 미로예술시장 골목, 심폐소생 결정 미로예술시장 사장님들과의 첫 만남 한식, 양식, 일식, 멕시코 음식까지 각/양/각/색 메뉴들 총출동 과연, 미로예술시장 사장님들과의 첫 만남은 어떨지~“사기친 거에요” 백종원, 부리토 집 향한 일침 “느낌 오쥬” 백종원·김성주·정인선 맛 평가 “10점 만점에 5점” 젊은 사람 정인선, 부리토 냉정 평가 “호불호 갈릴 듯” 백종원, 타코 맛에 갸우뚱 요정 미모 정인선, 메뉴 설명하는 귀요미 “주방 점검은 안 하는 걸로” 칼국..

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백종원의 골목식당 출연진

백종원(진행)

 

김성주(진행)

 

금새록(진행)

 

백종원의 골목식당 시청률 및 방영일정

회차	방영일	제목	시청률
200회	2021년 12월 29일	200회 특집 2	3.3%
199회	2021년 12월 22일	200회 특집 1	3.5%
198회	2021년 12월 15일	고대 정문 앞 골목 4	2.3%
197회	2021년 12월 08일	고대 정문 앞 골목 3	2.9%
196회	2021년 12월 01일	고대 정문 앞 골목 2	2.8%
195회	2021년 11월 24일	고대 정문 앞 골목 1	3.2%
194회	2021년 11월 10일	신철원 골목 5	3.4%
193회	2021년 11월 03일	신철원 골목 4	3.7%
192회	2021년 10월 27일	신철원 골목 3	3.9%
191회	2021년 10월 20일	신철원 골목 2	3.5%
190회	2021년 10월 13일	신철원 골목 1	4.1%
189회	2021년 10월 6일	제주 금악마을 7	2.8%
188회	2021년 9월 29일	제주 금악마을 6	3.1%
187회	2021년 9월 15일	제주 금악마을 5	3.3%
186회	2021년 9월 8일	제주 금악마을 4	3.6%
185회	2021년 9월 1일	제주 금악마을 3	3.1%
184회	2021년 8월 25일	제주 금악마을 2	4.1%
183회	2021년 8월 18일	제주 금악마을 1	4.1%
182회	2021년 8월 11일	하남 석바대 골목 5	4.1%
181회	2021년 8월 4일	하남 석바대 골목 4	3%
180회	2021년 7월 28일	하남 석바대 골목 3	4.8%
179회	2021년 7월 21일	하남 석바대 골목 2	4.1%
178회	2021년 7월 14일	하남 석바대 골목 1	3.7%
177회	2021년 7월 7일	일산 숲속 마을 골목 4	3.7%
176회	2021년 6월 30일	일산 숲속 마을 골목 3	5%
175회	2021년 6월 23일	일산 숲속 마을 골목 2	4.6%
174회	2021년 6월 16일	일산 숲속 마을 골목 1	5.2%
173회	2021년 6월 9일	부천 카센터 골목 5	4.3%
172회	2021년 6월 2일	부천 카센터 골목 4	4.7%
171회	2021.5.26	부천 카센터 골목 3	3.8%
170회	2021.5.19	부천 카센터 골목 2	4.1%
169회	2021.5.12	부천 카센터 골목 1	3.8%
168회	2021.5.5	구로구 오류동 골목 4	4.2%
167회	2021.4.28	구로구 오류동 골목 3	3.9%
166회	2021.4.21	구로구 오류동 골목 2	4.3%
165회	2021.4.14	구로구 오류동 골목 1	4.50%
164회	2021.4.7	강동구 길동 골목 4	4.20%
163회	2021.3.31	강동구 길동 골목 3	3.10%
162회	2021.3.24	강동구 길동 골목 2	4.00%
161회	2021.3.17	강동구 길동 골목 1	4.60%
160회	2021.3.10	강서구 등촌동 골목 5	4.40%
159회	2021.3.3	강서구 등촌동 골목 4	4.50%
158회	2021.2.24	강서구 등촌동 골목 3	5.00%
157회	2021.2.17	강서구 등촌동 골목 2	6.30%
156회	2021.2.10	강서구 등촌동 골목 1	6.00%
155회	2021.2.3	성남시 모란역 뒷골목 4	5.40%
154회	2021.1.27	성남시 모란역 뒷골목 3	5.10%
153회	2021.1.20	성남시 모란역 뒷골목 2	5.60%
152회	2021.1.13	성남시 모란역 뒷골목	5.90%
151회	2021.1.6	힘내요 소상공인 특집 4	4.90%
150회	2020.12.30	힘내요 소상공인 특집 3	7.10%
149회	2020.12.23	힘내요 소상공인 특집 2	6.50%
148회	2020.12.16	힘내요 소상공인 특집	5.60%
147회	2020.12.9	면목동 사가정시장 골목 4	4.90%
146회	2020.12.2	면목동 사가정시장 골목 3	5.20%
145회	2020.11.25	면목동 사가정시장 골목 2	4.70%
144회	2020.11.18	면목동 사가정시장 골목	6.70%
143회	2020.11.11	동작구 상도동 골목 5	5.50%
142회	2020.11.4	동작구 상도동 골목 4	4.80%
141회	2020.10.28	동작구 상도동 골목 3	4.70%
140회	2020.10.21	동작구 상도동 골목 2	5.20%
139회	2020.10.14	동작구 상도동 골목	4.80%
138회	2020.10.7	중곡동 시장 앞 골목 5	4.60%
137회	2020.9.30	중곡동 시장 앞 골목 4	3.60%
136회	2020.9.23	중곡동 시장 앞 골목 3	4.80%
135회	2020.9.16	중곡동 시장 앞 골목 2	4.30%
134회	2020.9.9	중곡동 시장 앞 골목	5.60%
133회	2020.9.2	도봉구 창동 골목 5	5.00%
132회	2020.8.26	도봉구 창동 골목 4	5.60%
131회	2020.8.19	도봉구 창동 골목 3	5.60%
130회	2020.8.12	도봉구 창동 골목 2	5.00%
129회	2020.8.5	도봉구 창동 골목	4.80%
128회	2020.7.29	포항 꿈틀로 골목 4	5.30%
127회	2020.7.22	포항 꿈틀로 골목 3	4.60%
126회	2020.7.15	포항 꿈틀로 골목 2	6.10%
125회	2020.7.8	포항 꿈틀로 골목	5.50%
124회	2020.7.1	여름특집 5	5.70%
123회	2020.6.24	여름특집 4	6%
122회	2020.6.17	여름특집 3	7.30%
121회	2020.6.10	여름특집 2	6.50%
120회	2020.6.3	여름특집	5.80%
119회	2020.5.27	수원 정자동 골목 4	4.20%
118회	2020.5.20	수원 정자동 골목 3	5%
117회	2020.5.13	수원 정자동 골목 2	5.80%
116회	2020.5.6	수원 정자동 골목	6.60%
115회	2020.4.29	군포 역전시장 5	6.50%

 

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